- 150 г филе осетрины
- 1 большой клубень картофеля
- 1 небольшая луковица
- 100 г плавленого или мягкого козьего сыра
- 1 ст. л. рубленой зелени укропа
- соль
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 210 ккал
1. Филе рыбы промойте, обработайте и разделите на небольшие кусочки.
2. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
3. Клубень картофеля помойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими брусочками. Налейте в кастрюлю холодную воду и опустите в нее рыбу и варите до готовности.
4. Когда бульон будет готов добавьте туда овощи и варите 10 минут под закрытой крышкой на умеренном огне, после чего добавьте в суп нарезанный кусочками плавленный сыр и варите до полного растворения сыра.
Суп можно подавать с кусочками обжаренного на растительном масле белого хлеба.
Ингредиенты