Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Французский луковый суп

#62 27-11-2008, 19:31, добавил Пользователь admin, в Супы
Ингредиенты:
Французский луковый суп
  • 1 стакан куриного или мясного бульона
  • 3 ст. л. сухого белого вина
  • 1 большая луковица
  • 1 ломтик белого хлеба
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 20 г твердого сыра
  • соль

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 25 мин
Калорийность в 100 гр: 215 ккал




1. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.


Французский луковый суп


2. Разогрейте растительное масло и обжарьте на нем хлеб с двух сторон до золотистой корочки. Твердый сыр натрите на крупной терке.


Французский луковый суп


3. В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте вино и куриный бульон, все посолите и хорошо перемешайте.


Французский луковый суп


4. В тарелку положить гренку из белого хлеба, на который выложить немного тертого сыра и залить вокруг супом./p>

Французский луковый суп


Чтобы гренки не размокли суп, к столу надо подавать сразу.
Рецепты похожие на "Французский луковый суп":
Котлеты Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре Ризотто Куриная грудка, тушенная со сладким перцем в сливочном соусе Томатно-огуречный суп с чесночными гренками

Комментариев: 0