Ингредиенты:
1 кг свинины
соль, перец, специи
пакет или рукав для запекания
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 минут+2 суток на маринование
Калорийность в 100 гр: 413 ккал
Закуска, которая подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Специи можно выбрать любые, которые придутся по вкусу, в данном случае использована сладкая паприка и специя с дробленым грецким орехом.
Еще одним неоспоримым плюсом этого рецепта, является то, что посуды для приготовления используется минимум.
1. Подготовить продукты. Мясо при необходимости разморозить и дать стечь лишней жидкости. Хорошо промыть в холодной проточной воде и обсушить с помощью бумажного полотенца.
2. Мясо разделить на кусочки весом около 500 грамм и каждый обильно натереть смесью соли и специй.
3. Упаковать мясо в пакет или рукав для запекания и поместить на 1-2 суток в холодильник для маринования.
4. Маринованное мясо поставить в холодную духовку, которую постепенно нагреть до 180 град, стоит внимательно следить за тем, что написано на упаковке с пакетами для запекания, максимальная температура нагрева может отличаться. Готовить в течении 45 минут, готовое мясо охладить в духовке и подавать холодным в качестве закуски или горячим в качестве основного блюда, нарезав на ломтики.
Ингредиенты