Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 39 ккал
Молодые кабачки без семян идеально подойдут для этого рецепта. Мясо для приготовления можно взять свое любимое, только готовить необходимо будет рассчитать время на запекание.
1. Приготовить все ингредиенты. Кабачок помыть и оставить с кожицей если она молодая и нежная.
2. Куриное филе нарезать тонкими длинными полосками и замариновать в смеси соли, оливкового масла и специй, если любите острое, то самое время добавить чили перец. Оставить курицу мариноваться на некоторое врем от полу часа до суток.
3. Цуккини нарезать тонкими длинными полосками вдоль.
4. Противень застелить пекарской бумагой и выложить ломтики кабачка. Полить небольшим количеством растительного масла и поставить в предварительно разогретую до 180 град духовку на 5-7 минут, после этой операции рулеты будет гораздо проще и удобнее сворачивать .
5. На каждый ломтик кабачка выложить немного творожного сыра, сверху куриное филе и кусочек помидора.
6. Сколоть рулетики зубочистками или наколоть по несколько штук на длиный деревянный шампур.
7. Выложить готовые рулетики в форму для запекания и поставить в духовку. Запекать 25 минут при 180 град.
8. Подавать горячими с любимым гарниром.
Ингредиенты