- 4 ломтика черствого ржаного хлеба
- 3 маринованных помидора
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 50 г растительного масла
- 1 чайная ложка уксуса
- соль
- черный молотый перец
- зелень петрушки
- листья салата для украшения
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность в 100 гр: 138 ккал
1. Ржаной хлеб нарезать острым ножом на небольшие кубики и подсушить в духовке при небольшой температуре.
2. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Петрушку перебрать, промыть и мелко нарубить.
3. Маринованные помидоры очистить от кожицы и нарезать их кубиками. Дать стечь излишкам сока.
4. Приготовить заправку, для этого в отдельной посуде смешать растительное масло, уксус, мелко нарубленный чеснок, перец и соль. Взять глубокую посуди и выложить туда гренки, лук и помидоры, салат залить соусом и несколько раз аккуратно встряхнуть. Готовый салат выложить на сервировочное блюдо, выстеленное листьями салата, посыпать зеленью петрушки и подавать к столу.
Ингредиенты