Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты:
Баклажаны со сметаной
  • 500 гр баклажанов
  • 100 гр сметаны
  • 20 мл растительного масла для жарки

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 94 ккал










1. Приготовить все продукты. Баклажаны промыть под проточной водой.


Баклажаны со сметаной




2. Острым ножом снять тонкий слой кожицы баклажана.


Баклажаны со сметаной




3. Нарезать баклажаны тонкой соломкой и выложить в чашку с соленой водой, оставить на несколько минут для того, чтобы соль впитала горечь.


Баклажаны со сметаной




4. На сковороде с антипригарным покрытием раскалить растительное масло и обжарить на нем предварительно отжатые от воды баклажаны.


Баклажаны со сметаной




3. Баклажаны жарить на умеренном огне до появления золотистой корочки, затем, добавить сметану и тушить в течении 5 минут. Подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.


Баклажаны со сметаной
Рецепты похожие на "Баклажаны со сметаной":
Баклажаны в томатном соусе Острая закуска из баклажан Мусака Баклажан с помидорами и чесноком Утка, тушённая в сметане

Комментариев: 0