- 1 крупная кета или горбуша
- 3 средних моркови
- 1 большая луковица
- 400 гр консервированных шампиньонов
- 150 гр майонеза
- 200 гр плавленного сыра
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 170 ккал
1.Приготовить все продукты. Репчатый лук и морковь очистить от шелухи и кожуры, промыть под холодной проточной водой.
2. Рыбу хорошо промыть снаружи и внутри, ножом соскоблить чешую. Промокнуть рыбу бумажным полотенцем. Разделать кету на филе. Подготовленное филе посыпать солью и перцем, дать немного постоять.
3. Лук нарезать мелкими кубиками.
4. Морковь натереть на мелкой терке. Лук с морковью обжарить на небольшом количестве разогретого растительного масло, доб появления легкой золотистой корочки.
5. В форму для запекания выложить обжаренные лук и морковь, все равномерно распределить по поверхности листа.
6. Выложить сверху рыбу.
7. На рыбу выложить нарезанные пластинками шампиньоны.
8. Промазать блюдо майонезом.
9. Сверху все засыпать натертым на мелкой терке сыром.
10. В форму для запекания добавить немного воды и запекать в предварительно разогретой до 180 град духовке в течении 20-25 минут.
Ингредиенты