Жаркое в горшочках

• 400 гр постной свинины
• 0,5 кг картофеля
• 1 большая морковь
• 150 гр сметаны
• 1 большая репчатая луковица
• 200 гр готового пельменного теста

1. Приготовить все продукты. Морковь. картофель и лук очистить от кожицы и шелухи.

2. Мясо нарезать брусочками.

3. Лук нарезать мелкими кубиками.

4. В горшочки все выкладывать слоями, сначала мяса, сверху выложить лук.

5. Морковь нарезать небольшими кубиками.

6. Картофель нарезать кубиками.

7. Выложить все слоями в горшочек. Сверху положить небольшое количество сметаны и добавить немного горячей воды.

8. Горшочки накрыть крышками и закрыть сверху крышками из теста.

9. Запекать в предварительно разогретой духовке в течении 40 минут.