Сложность приготовления: *
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 161 ккал
Экспресс рецепт очень простого и быстрого блюда, можно приготовить даже из покупных пельменей, грибы взять любые, просто с сушеными лесными грибами получится гораздо вкуснее и ароматнее. Рецепт выручает когда времени очень не много или готовить особо неохота. Количество ингредиентов расчитано на 2 порции.
1. Приготовить все продукты. Пельмени лучше всего брать домашние, но если нет такой возможности то вкусно получится и с покупными, главное выбрать наиболее качественные и что немаловажно для этого рецепта мелкого размера.
2. Грибы замочить на несколько часов или отварить в течении 10 минут в кипящей воде.
3. Отварить пельмени в кипящей воде до полуготовности, примерно варить 1 минуту после того как они всплывут на поверхность. Выложить пельмени в горшочек.
4. Приготовить соус-заливку, в небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить к нему порубленные грибы, дать немного обжариться и залить сметаной, развести половиной стакана воды или бульона в котором варились пельмени и дать закипеть.
5. Выложить соус на пельмени в горшочек равномерно распределив по количеству, поставить в разогретую духовку на 7-10 минут, можно так же включить гриль чтобы подрумянить грибы. при желании можно добавить мелко натертый сыр сразу после того как достанете блюдо из духовки. Подавать горячим.