- 400 гр постной говядины
- 5 средних картофелины
- 2 крупных луковицы
- 200 гр маргарина
- 200 мл пива
- 400 гр муки
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 30 мин
Калорийность в 100 гр: 212 ккал
1. Приготовить все продукты. Картофель и лук очистить от кожуры и промыть в холодной проточной воде.
2. Приготовить тесто, для этого, ножом порубить маргарин с мукой до получения однородной массы.
3. Добавить соль и пиво.
4. Добавить муки до консистенции пельменного теста. Все хорошо выместить, поставить в теплое место на 1 час.
5. Мясо нарезать небольшими кубиками.
6. Картофель нарезать такими же кубиками как мясо, лук мелко нарезать и добавить в начинку. Приправить начинку солью, специями и перцем, все хорошо перемешать.
7. Тесто разделить на равные части, раскатать и выложить столовую ложку начинки.
8. Слепить пирожки треугольником. Смазать желтком.
9. Выпекать пирожки в предварительно разогретой до 180 град духовке в течении 30 минут.