Ингредиенты:
- 500 гр постной свинины
- 2 крупных луковицы
- 25 мл подсолнечного или оливкового масла
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 295 ккал
1. Мясо промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на средние кусочки. В сковороде раскалить небольшое количество растительного масла, выложить туда мясо и сразу убавить огонь, тушить в течении 35 минут на очень медленном огне в собственном соку.
2. Репчатый лук очистить и нарезать достаточно крупными кусками. Выложить лук к мясу, когда оно будет уже готово, дать немного подрумяниться на сильном огне, затем, влить половину стакана воды и дать размягчиться под крышкой. Посолить, поперчить, приправить специями и подавать к столу.