- 400 гр смешанного фарша
- 1 кг готового дрожжевого теста
- 1 большая луковица
- 500 мл растительного масла для жарки
- соль и перец по вкусу
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 288 ккал
1. Приготовить все продукты. Тесту дать немного расстояться.
2. Репчатый лук очистить от шелухи, промыть в холодной проточной воде и натереть на очень мелкой терке. Все хорошо перемешать, добавить соль и перец.
3. Тесто нарезать одинаковыми кусочками и дать расстояться.
4. Раскатать тесто кружками и на каждую лепешку выложить по столовой ложке фарша.
5. Слепить беляши в форме треугольника и дать немного подняться.
6. Жарить беляши в большом количестве раскаленного растительного масла до появления золотистой корочки.
7. Готовые беляши выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир и подавать к столу горячими.