Жульен

• 2 куриные грудки
• 0,5 кг замороженных шампиньонов
• 200 гр твердого сыра
• 250 гр сметаны
• растительное масло для жарки

1. Курицу разморозить, промыть под холодной проточной водой и промакнуть бумажным полотенцем.

2. Куриное мясо отделить от кожи и костей и нарезать мелкими кубиками.

3. Раскалить небольшое количество растительного масла и обжарить на нем филе до появления золотистой корочки.

4. Грибы обжарить на отдельной сковороде.

5. Смешать готовые курицу и грибы.

6. Сыр натереть на крупной терке и добавить к мясу с грибами.

7. К смеси добавить сметану.

8. Жульен выложить на противень, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке до появления золотистой корочки.