- 0,5 кг постной свинины
- 2 больших моркови
- 1 большая луковица
- 200 гр консервированных шампиньонов
- растительное масло для обжаривания
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 206 ккал
1. Подготовить все продукты, морковь и лук очистить от кожица и промыть в проточной воде.
2. Мясо нарезать ломтиками и обжарить на раскаленном растительном масле до образования легкой золотистой корочки.
3. Лук нарезать крупными кубиками, а морковь соломкой.
4. Грибы нарезать тонкими пластинками. Овощи добавить к мясу и тушить на медленном огне в течении 30 минут. Если блюдо становится слишком сухим можно добавить небольшое количество кипятка.