- 300 гр постной свинины
- 500 гр картофеля
- 1 луковица
- 200 гр консервированных шампиньонов
- растительное масло для обжаривания
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 140 ккал
1. Подготовить необходимые продукты. Картофель и репчатый лук очистить от кожуры и шелухи. Промыть под холодной проточной водой.
2. Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на раскаленном растительном масле до образования золотистой корочки.
3. Шампиньоны нарезать пластинками.
4. Картофель нарезать тонкой соломкой.
5. К мясу добавить грибы, добавить картофель и мелко нарезанный репчатый лук. Накрыть крышкой и жарить на очень медленном огне в течении 25-30 минут.
6. Выложить блюдо на тарелку и гарнировать целыми шампиньонами.