- 2 спелых, но не переспелых банана
- 2 ст. л. сахарного песка
- 2 яичных белка
- 20 г ягод черники
- 1/2 стакана жирных сливок 20%-ной жирности
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 213 ккал
Замечательный дессерт, который понравиться и детям и взрослым. Подходит для любого времени суток.
1. В охлажденных яйцах отделить белки от желтков, для этого разбить яйцо острым ножом и аккуратно вылить в емкость белок, оставляя желток в скорлупе. Смесь взбить миксером в густую пену.
2. Спелые бананы помыть, очистить и разрезать ножом вдоль по всей длине фрукта.
3. Яичную смесь выложить на противень, покрытый бумагой в виде банана и выпекать в предварительно разогретой до 100–120°С духовки в течении 10-15 минут.
4. Сливки охладить и взбить их с ягодам до однородной массы.
Бананы очень питательные фрукты и замечательно подходят для питания детей.
Перед тем, как подавать к столу на десертную тарелку выложить запеченное пирожное, сверху поместить половинку банана и все залить чернично-сливочным соусом.
Ингредиенты