Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
 

Крупеник с творогом

#138 23-02-2009, 09:49, добавил Пользователь admin, в Выпечка
Ингредиенты:
Крупеник с творогом
  • 300 г гречневой крупы
  • 200 г творога (желательно использовать деревенский творог)
  • 2 яйца
  • 100 г жирной сметаны
  • 50 г сахарного песка
  • соль по вкусу

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность в 100 гр: 177 ккал








1. Творог протереть через сито, чтобы творог был нежным и равномерным.Гречневую крупу промыть, перебрать, подсушить на сухой сковороде до золотистого цвета и сварит рассыпчатую кашу, для этого в кипящую воду 2:1 добавить обжаренную крупу и варит на медленном огне до готовности.


Крупеник с творогом


2. Кашу остудить и смешать с творогом, приправить солью и сахаром, все хорошо перемешать.


Крупеник с творогом


3. Взбить яйцо и смешать его со сметаной комнатной температуры, все хорошо взбить и этой смесью заправить творожно-гречневую смесь.


Крупеник с творогом


4. Взять форму для запекания, промазать ее края сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить туда приготовленную смесь, разровнять, смазать верх запеканки оставшейся сметаной с яйцом и запекать в предварительно нагретой духовке 20 – 25 минут до образования золотистой корочки. К столу подавать в горячем виде можно полить сверху сметаной.


Крупеник с творогом
Рецепты похожие на "Крупеник с творогом":
Сочни с творогом Творожный десерт с цукатами Пшенник с тыквой Сочник с овсяной крупой Гусь, фаршированный гречневой кашей и яблоками

Комментариев: 0