Ингредиенты:

• 50 г сухих или 200 маринованных грибов
• 1,8 л мясного или куриного бульона
• 2 больших свеклы
• 0,5 кочана белокочанной капусты
• 2 больших моркови
• 2 средних луковицы
• 30 г петрушки
• 4 ст. л. томатной пасты или томатного соуса
• 2 больших помидора
• 3 ст. л. топленого масла
• 1 ст. л. пшеничной муки
• лавровый лист
• перец горошком
• соль

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 310 ккал

Этот рецепт позволит приготовить борщ достаточно быстро и легко.

Ингредиенты:

• 150 г филе судака
• 150 г филе осетрины
• 1 тушка окуня
• 2 ст. л. пшена
• 1 небольшой клубень картофеля
• 1 небольшая морковь
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 маленькая луковица
• лавровый лист
• соль
• перец душистый
• перец черный молотый

Сложность приготовления: *****
Время приготовления: 1 ч 50 мин
Калорийность в 100 гр: 236 ккал

В процессе приготовления этого блюда очень важно соблюдать пропорции.

Ингредиенты:

• 200 г сухого гороха
• 250 г копченых свиных ребрышек
• 1 большая морковь
• 1 л воды
• 1 большой клубень картофеля
• 50 г сельдерея
• 1 средняя луковица
• соль

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Калорийность в 100 гр: 238 ккал

Очень простой и доступный способ приготовления всеми любимого блюда.

Ингредиенты:

• 250 г говядины без костей
• 2 больших клубня картофеля
• 3 ст. л. ячневой крупы
• 50 г кукурузы
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 1 большой помидор
• 50 г сельдерея
• 1 маленькая морковь
• 2 ст. куриного или мясного бульона
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 лавровый лист
• перец душистый горошком
• соль
• 1 луковица

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 45 мин
Калорийность в 100 гр: 245 ккал

Для приготовления этого супа можно использовать как куриный, так и мясной бульон.

Ингредиенты:

• 1 большой клубень картофеля
• 4 средних моркови
• 1 большая луковица
• 2 ч. л пшеничной. муки
• 3 ст. л. сливочного масла
• 2 стакана куриного бульона
• 200 г жирных сливок
• соль
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 240 ккал

Если у вас нет блендера, можно для приготовления супа-пюре использовать мелкое сито.

Ингредиенты:

• 300 г бараньих ребрышек
• 1 крупная морковь
• 1,5 л воды
• 100 г сельдерея
• 1 большой помидор
• 1/2 болгарского перца
• 1 маленькая луковица
• 200 г консервированной кукурузы
• 100 г ячневой крупы
• соль
• перец черный молотый
• зеленый лук

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 2 ч 15 мин
Калорийность в 100 гр: 287 ккал

Суп из баранины надо подавать к столу и есть очень горячим.

Ингредиенты:

• 100 г ячневой крупы
• 2 л воды
• 1 бычий хвост
• 2 больших моркови
• 4 лавровых листа
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 небольшой пучок петрушки
• 2 больших луковицы
• 100 г сельдерея
• соль
• перец черный молотый
• зеленый лук

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 3 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 149 ккал

В процессе приготовления супа можно добавлять в него различные специи, которые вам по-вкусу.

Ингредиенты:

• 300 г свежих говяжьих ребер
• 4 вареных сосиски
• 200 г копченой свинины
• 1 большая свекла
• 1 морковь
• 1 крупная луковица
• 300 г белокочанной капусты
• 0,5 лимона
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 чайные ложки сахара
• 50 г сливочного масла
• соль
• черный молотый перец
• сметана
• зелень

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 50 мин
Калорийность в 100 гр: 202 ккал

Борщ станет вкуснее если его оставить настаиваться на несколько часов в холодном месте.

Ингредиенты:

• 0,5 курицы среднего размера
• 2 небольших клубня картофеля
• 2 средних моркови
• 2 средних луковицы
• 50 г гречневой крупы
• 25 г растительного масла для жарки
• соль
• душистый перец горошком
• зелень

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 141 ккал

Куриный суп с гречневой крупой - отличная альтернатива куриного супа с лапшой.

Ингредиенты:

• 200 г говядины без костей
• 100 г пшенной крупы
• 3 крупных клубня картофеля
• 1 большая луковица
• 1 средняя морковь
• 50 г сливочного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец
• лавровый лист
• зелень для украшения

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность в 100 гр: 147 ккал

Суп получается вкусным и питательным.