Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты:
Морские гребешки в беконе
  • 300 гр морских гребешков
  • 200 гр бекона
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 275 ккал









    Очень вкусное блюда, а готовится проще простого. Можно приготовить на сковороде, а можно запечь все на гриле или мангале, вкус у блюда будет при разных способах приготовления совершенно разный. Это отличная закуска для праздничного ужина или барбекю.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 018
Ингредиенты:
Соус "Дзадзики"("Цацики")
  • 1 небольшой огурец
  • 100 мл греческого йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст ложка оливкового масла
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 55 ккал








    Классический греческий соус на основе йогурта, если негде достать настоящий греческий йогурт, то можно воспользоваться обычным несладким йогуртом без каких либо добавок, или обычной маложирной сметаной. Чтобы соус был вкусный и больше всего приближенный к оригиналу используйте только качественное оливковое масло первого холодного отжима. Соус Дзадзики отлично подойдет к рыбным и мясным блюдам, а также будет отлично смотреться в качестве самостоятельной закуски вместе с разогретыми на сухой сковороде или гриле питами.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 042
Ингредиенты:
Жареные Портобелло
  • 500 гр грибов Портобелло
  • 1 маленькая луковица
  • 1 ст ложка растительного масла
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 15 мин
    Калорийность в 100 гр: 70 ккал







    Грибы Портобелло - это близкий родственник шампиньонов, только они считаются грибами более высокого класса и имеют гораздо более насыщенный грибной вкус и аромат, очень походи на те грибы, которые были собраны в лесу. Эти грибы идеально подходят для запекания на мангале, даже на упаковке написано BBQ, в этот раз грибы приготовлены на сковороде и буквально за несколько минут.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 733
Ингредиенты:
Баклажаны в томатном соусе
  • 1 большой баклажан
  • несколько помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло для обжаривания
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 118 ккал








    Очень вкусная,быстрая и простая в приготовлении закуска. Ее можно есть как в горячем виде так и в холодном. Такая закуска впишется в любой праздничный стол и одной из первых будет съедена со стола,. Так же такое блюдо можно приготовить на фуршетный стол, положив ее в маленькие креманки или ложки для подачи закусок.
    При обжарке баклажаны впитывают очень много масла, в этом рецепте баклажаны можно жарить с минимальным количеством растительного масла, они не останутся сухими и твердыми, потому что еще будут тушиться в томатном соусе и впитают весь вкус и аромат.
    Для любителей чеснока рекомендую добавить его побольше и в самом конце приготовления, практически перед выключением огня.
Отзывов: 0    Просмотров: 862
Ингредиенты:
Запеченые морские гребешки
  • 300 гр морских гребешков
  • 1 морковь
  • 50 гр панировочных сухарей
  • 1 луковица
  • 1 капля уксусной эссенции
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 15 мин+30 мин на маринование
    Калорийность в 100 гр: 102 ккал







    Гребешок это двустворчатый моллюск, обитающий в морях и океанах. В зависимости от места его обитания, гребешки различаются по размеру и немного по вкусу.
    В повседневной жизни часто не приготовишь гребешки, по той причине что стоят они очень дорого, но иногда можно себя побаловать. Смаое главное их не переготовить, мускулам гребешка не нужна длительная термическая обработка, потому что как правило в них нет паразитов и вредоносных микроорганизмов.
    Для того, чтобы гребешок был готов ему хватает обжарки по 1 минуте с каждой стороны до появления легкого золотистого цвета.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 052
Ингредиенты:
Рыбное филе в панировке
  • 300 гр бескостного филе рыбы
  • 1 яйцо
  • 100 гр муки для темпуры
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 150 мл растительного масла для жарки
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 212 ккал







    Отличная закуска к пиву или вину, которую не стыдно поставить на праздничный стол или использовать для фуршетного стола. На первый взгляд кажется что ингредиентов совсем мало и получится невразумительное количество готового блюда, но как показала практика это только кажетеся на первый взгляд. Когда кусочки рыбы поджарятся до хрустящей корочки можно выложить их на противень застеленный пекарской бумагой, когда будет готова последняя порция отправить лист в предварительно разогретую до 200 град духовку, таким образом кусочки рыбы будут все равномерно горячими и хрустящими. К такому блюду можно добавить соус дзадзики или тар-тар.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 341
Ингредиенты:
Креветки в легком кляре
  • 300 гр королевских креветок
  • 1 яйцо
  • 100 гр муки для темпуры
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 150 мл растительного масла для жарки
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 20 мин
    Калорийность в 100 гр: 212 ккал







    Чтобы кляр получился более легкий и хрустящий необходимо использовать ледяную воду, может быть даже с кубиками льда.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 015
Ингредиенты:
Вареный краб
  • крабы
  • вода
  • соль

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 96 ккал





    Крайне сложный в приготовлении рецепт))))
Отзывов: 0    Просмотров: 1 104
Ингредиенты:
Бутерброды-сендвичи со свининой
  • 300 гр свиного филе
  • 6 ломтиков тостового хлеба
  • 1 крупная луковица
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • растительное масло для жарки

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 221 ккал







    Такие бутерброды можно приготовить на завтрак или на закуску на праздничный стол, также можно добавить майонез, кетчуп и любой другой соус.
Отзывов: 0    Просмотров: 837
Ингредиенты:
Креветки вареные с укропом
  • 1 кг королевских креветок
  • 1 пучок укропа
  • половина лайма или лимона
  • соль, перец, по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин+время на чистку креветок
    Калорийность в 100 гр: 90 ккал









    Когда будете чистить креветок для этого блюда, то оставьте хвостик чтобы удобнее было брать креветку и обязательно надрезать креветку по спинке и вытащить кишечную вену.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 096