Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Кабачки в сухарной корочке

Ингредиенты:
  • 1 молодой кабачок
  • 1-2 яйца
  • 100 гр панировочных сухарей
  • соль, перец и специи по-вкусу.

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 59 ккал







    Наконец то наступил сезон свежих овощей. Такую закуску очень легко приготовить и подать на повседневный или праздничный стол. Овощи получаются очень вкусными и сытными.
    Количество продуктов представлено ориентировочно, в зависимости от размера кабачка берутся и остальные ингредиенты.
Отзывов: 0    Просмотров: 600
Запеченные овощи

Ингредиенты:
  • 1 молодой кабачок
  • 1 крупный клубень картофеля
  • 200 гр замороженной стручковой фасоли
  • 2 стол ложки сметаны
  • 2 яйца
  • соль и специи по-вкусу
  • растительное масло для жарки

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 50 мин
    Калорийность в 100 гр: 89 ккал







    Такие запеченные овощи отлично подойдут в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.
Отзывов: 0    Просмотров: 619
Пасторма из филе индейки
Ингредиенты:
  • 500 гр филе индейки
  • 50 гр соли
  • 500 мл воды
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • соль, специи и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 20 мин+ 24 часа на маринование
    Калорийность в 100 гр: 159 ккал






    Пасторма из мяса индейки получается гораздо вкуснее и однозначно полезнее чем купленная в магазине. Для этого блюда можно использовать любое мясо, в данном рецепте было использовано филе бедра индейки.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 643
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
  • 500 гр картофеля
  • 30 мл оливкового масла
  • 50 гр панировочных сухарей или пшеничной муки
  • соль, специи и острый перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 136 ккал







    Картофель получается просто замечательным, хрустящим и совершенно не жирным, отлично подходит в качестве гарнира к мясным блюдам.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 480
Закусочные палочки из баклажанов
Ингредиенты:
  • 2 баклажана
  • 1 яйцо
  • 100 гр твердого сыра
  • 100 гр кунжутного семени
  • соль, сахар и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 90 ккал





    Такие палочки из баклажанов будут отличной закуской как на праздничный стол, так и для посиделок вечером с друзьями. Минимум калорий и максимум вкуса. Готовятся они легко и просто.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 805
Вяленая говядина
    Ингредиенты:
  • 400 гр говяжьей вырезки
  • морская соль
  • черный перец горошком, специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин+5 суток на просаливание + 14-20 суток на вяление.
    Калорийность в 100 гр: 260 ккал





    Отличная закуска к пиву или вину, с легкостью заменяет магазинные закуски. Для этого блюда необходимо взять лучший кусок говядины без пленок и лишнего жира. Вялить такое мясо можно в темном прохладном и хорошо проветриваемом месте , но в условиях городской квартиры вполне можно вялить его в холодильнике. Чем дольше Вы будете его вялить, тем более соленым и твердым получится мясо.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 744
Буженина в зернистой горчице
Ингредиенты:
  • 500-800 гр свинины для запекания
  • 2 ст ложки зернистой горчицы
  • соль, специи и острый перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин+2 суток на маринование мяса
    Калорийность в 100 гр: 320 ккал





    Очень простая в приготовлении буженина? самое сложное и долгое - это дождаться двое суток пока маринуется мясо. Для запекания лучше выбрать постное мясо или мясо с небольшим количеством жира, приготовленное таким способом оно получится сочное и нежное в любом случае. Для маринования мяса можно использовать любые специи, которые Вам нравятся. В этот раз были использованы: хмели-сунели, красный острый и черный перец.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 721
Ингредиенты:
Малосольные огурчики
  • 1 кг мелких огурцов
  • несколько веточек укропа
  • 1 ст ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 литр воды

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 15 мин+12 часов на маринование
    Калорийность в 100 гр: 19 ккал







    Огурчики получаются очень вкусными и хрустящими.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 199
Ингредиенты:
Фахитас (Первая проба)
  • 200 гр говядины
  • 200 гр куриного филе
  • 2 сладких болгарских переца
  • 1 красная луковица
  • 200 гр твердого сыра
  • питы или лаваш по числу едоков
  • соус Гуакомоле
  • соус Сальса
  • Соус "Дзадзики"
  • 3 ст ложки оливкового масла первого отжима
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин+2 часа на маринование
    Калорийность в 100 гр: 450 ккал





    В оригинале таккое блюдо готовят с говядиной, но очень вкусно использовать куриное филе. Мясо необходимо сначала замариновать в любом маринаде. В данном случае курица замаринована в остром красном перце с оливковым маслом, а говядина в соевом соусе с лимоном. Питы так же можно приготовить самостоятельно.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 027
Ингредиенты:
Торт из печени
  • 300 гр печени
  • 3 моркови
  • 2 крупной луковицы
  • 100 гр плавленого сыра
  • 2 яйца
  • 1 ст ложка муки
  • 2 ст ложкb сметаны
  • 6 ст ложек майонеза
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час + 2 часа для пропитки
    Калорийность в 100 гр: 212 ккал





    Готовить такой торт можно из говяжей, свиной или куриной печени. Это блюдо можно приготовить как на праздничный, так и на повседневный стол.Блюдо будет гораздо вкуснее если дать ему пропитаться как минимум 2 часа. Эту закуску можно подать и на фершетный стол, предварительно нарезав ее небольшими кусочками по всей величине торта, проткнуть кусочки шпажками.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 042