Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты:
Соус "Дзадзики"("Цацики")
  • 1 небольшой огурец
  • 100 мл греческого йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст ложка оливкового масла
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 55 ккал








    Классический греческий соус на основе йогурта, если негде достать настоящий греческий йогурт, то можно воспользоваться обычным несладким йогуртом без каких либо добавок, или обычной маложирной сметаной. Чтобы соус был вкусный и больше всего приближенный к оригиналу используйте только качественное оливковое масло первого холодного отжима. Соус Дзадзики отлично подойдет к рыбным и мясным блюдам, а также будет отлично смотреться в качестве самостоятельной закуски вместе с разогретыми на сухой сковороде или гриле питами.
Отзывов: 0    Просмотров: 916
Ингредиенты:
Баклажаны в томатном соусе
  • 1 большой баклажан
  • несколько помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло для обжаривания
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 118 ккал








    Очень вкусная,быстрая и простая в приготовлении закуска. Ее можно есть как в горячем виде так и в холодном. Такая закуска впишется в любой праздничный стол и одной из первых будет съедена со стола,. Так же такое блюдо можно приготовить на фуршетный стол, положив ее в маленькие креманки или ложки для подачи закусок.
    При обжарке баклажаны впитывают очень много масла, в этом рецепте баклажаны можно жарить с минимальным количеством растительного масла, они не останутся сухими и твердыми, потому что еще будут тушиться в томатном соусе и впитают весь вкус и аромат.
    Для любителей чеснока рекомендую добавить его побольше и в самом конце приготовления, практически перед выключением огня.
Отзывов: 0    Просмотров: 726
Ингредиенты:
Острая закуска из баклажан
  • 1 большой баклажан
  • 3 спелых помидора
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 мл растительного масла для жарки
  • соль, перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 179 ккал







    При покупке баклажанов обращайте внимание на их внешний вид, баклажан должен быть упругий и плотный с блестящей кожицей, чем тяжелее и плотнее баклажан, тем он более вкусный и качественный.
Отзывов: 0    Просмотров: 905
Ингредиенты:
Домашняя буженина
  • 1,5 кг свинины (лучше шейка)
  • 100 гр готовой горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец, специи по вкусу

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 2 часа + 12 часов для маринования
Калорийность в 100 гр: 360 ккал








Такая домашняя буженина станет отличной альтернативой мясным деликатесам купленным в магазине.
Отзывов: 1    Просмотров: 1 775
Ингредиенты:
Долма
  • молодые виноградные листья 30-40 штук
  • 500 гр смешанного фарша
  • 100 гр риса
  • 200 гр сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 крупная луковица
  • масло для обжаривания
  • соль,перец, специи по вкусу

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 2 часа
Калорийность в 100 гр: 266 ккал
Отзывов: 1    Просмотров: 1 967
Ингредиенты:
Малосольные огурцы в пакете
  • 0,5 кг огурцов
  • 1 стол. ложка соли
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 19 ккал






Это самый быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов.
Отзывов: 0    Просмотров: 5 069
Ингредиенты:
Салат "Радуга"
  • 2 свежих огурца
  • 2 моркови
  • 100 гр чернослива
  • 300 гр ветчины
  • 100 гр майонеза
  • сухарики и чеснок по вкусу

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 208 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 6 689
Ингредиенты:
Соус "Тар Тар"
  • 200 гр майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 маринованных корнишона

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 10 мин
Калорийность в 100 гр: 298 ккал






Такой соус прекрасно подходи как к мясным, так и к рыбным блюдами и блюдам из птицы.
Отзывов: 0    Просмотров: 2 152
Ингредиенты:
Мясо в цахоне
  • 0,5 кг постной говядины
  • 100 мл жидкой сметаны, жирностью 10-15%
  • специи, чеснок, соль и перец по вкусу

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 204 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 2 452
Ингредиенты:
Димляма
  • 500 гр мяса
  • 500 гр картофеля
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 крупный баклажан
  • 2 сладких болгарских перца
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 1 крупный баклажан
  • 2 зубчика чеснока
  • 25 мл подсолнечного или оливкового масла

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 2 часа
Калорийность в 100 гр: 79 ккал




Для приготовления этого блюда в оригинальном рецепте необходимо использовать баранину и крудючное сало.
Отзывов: 0    Просмотров: 4 916