Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты:
Безе
  • 5 яичных белков
  • 250 гр сахара
  • щепотка соли

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1,5-2 часа
Калорийность в 100 гр: 270 ккал









Существует несколько правил чтобы безе получились:
  • Белки должны быть охлажденными
  • При отделении белков от желтков необходимо внимательно следить чтобы отделились только белки
  • Следить затем чтобы к белкам не попал жир или вода
  • При взбивании добавить к белкам щепотку соли, тогда белки собьются легче и белковая масса будет пушнее
Отзывов: 0    Просмотров: 3 574
Ингредиенты:
Малосольный лосось
  • 1,5 кг. филе лосося
  • 4 ст. ложки соли
  • 2 ст. ложки сахара

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 90 ккал








Очень простой способ приготовления малосольной рыбы. Не бойтесь если у вас получиться много сахарно-солевой смеси, рыба возьмет только столько сколько ей необходимо.
Отзывов: 1    Просмотров: 2 234
Ингредиенты:
Апельсиновые маффины
  • 2 яйца
  • 200 гр. муки
  • 150 гр маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста или 0,5 ч.л. соды
  • 150 гр сахара
  • 1 апельсин

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 336 ккал







По такому рецепту можно делать маффины с любыми вкусами и наполнителями.
Отзывов: 0    Просмотров: 2 810
Ингредиенты:
Малосольная красная рыба
  • 1 красная рыба, семга,форель, кета или горбуша весом ок. 1,5-2 кг.
  • 2 стол. ложки соли
  • 2 стол. ложки сахара

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 45 мин +12 часов
Калорийность в 100 гр: 142 ккал






Таким способом можно солить любую рыбу семейства лососевых.
Отзывов: 0    Просмотров: 3 290
Ингредиенты:
Вафли
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 200 гр маргарина
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан сахара

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 321 ккал








Для приготовления этого блюда потребуется вафельница, сейчас они продаются электрические, а у меня замечательная вафельница для выпекания на плите, получается гораздо вкуснее.
Отзывов: 0    Просмотров: 3 370
Ингредиенты:
Тирамису
  • 400 гр бисквитного печенья Савояди
  • 500 гр сыра Маскарпоне
  • 4 яйца. можно заменить 70 мл сливок
  • 100 гр сахара
  • 2-3 ч.л. кофе

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час и 5 часов для застывания
Калорийность в 100 гр: 336 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 3 019
Ингредиенты:
Торт "Мечта"
  • 400 гр сметаны
  • 200 гр маргарина
  • 0.5 ч.л. соды
  • 600 гр пшеничной муки высшего сорта
  • 1 л. молока
  • 2 стакана сахара

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час и 12 часов для застывания
Калорийность в 100 гр: 249 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 4 592
Ингредиенты:
Желе из малины
  • 400 мл кипяченой воды
  • 100 г ягод малины
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 пакетик желатина

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 59 ккал







Малина издревле считалась целебной ягодой, укрепляющей иммунитет и помогающей улучшению пищеварения, из нее готовили множество блюд и напитков, попробуйте приготовить желе из малины, Вы останетесь довольны
Отзывов: 0    Просмотров: 3 489
Ингредиенты:
Мусс из свежих яблок
  • 1 яблоко
  • 3 ст. л. сахара
  • 100 г манной крупы
  • 50 г сливок 20%-ной жирности
  • 1/2 ч. л. корицы

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 98 ккал






Яблоки существенно снижают уровень холестерина в крови, потребление двух яблок в день значительно снижает риск сердечных заболеваний и возникновение атеросклероза
Отзывов: 0    Просмотров: 2 853
Ингредиенты:
Шарики ананасные
  • 200 г ананаса
  • 100 г муки
  • 1 лимон
  • сахар по вкусу

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 35 мин
Калорийность в 100 гр: 98 ккал








Давным давно ананасы считались продуктом, который было невозможно купить, сейчас представлен огромный ассортимент ананасов от глубоко замороженных до свежих, из них можно приготовить много блюд от основных до десертов
Отзывов: 0    Просмотров: 2 872