Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
"Карпаччо" из свеклы

Ингредиенты:
  • 1 свекла
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 2 ст ложки соевого соуса
  • 1 ч ложка сахара
  • 0,5 ч ложки лимоного сока
  • 1 см корня имбиря

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 65 ккал







    Конечно "Карпаччо" в общеизвестном понимании готовится из говядины, но что мешает приготовить таким способом свеклу, тем более на вкус получилось более чем достойно.
Отзывов: 0    Просмотров: 930
Кокосовый кекс

Ингредиенты:
  • 200 гр кокосовой стружки
  • 100 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст ложки сметаны
  • 0,5 ч ложки соды гашеной уксусом

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час 20 мин
    Калорийность в 100 гр: 365 ккал








    Кекс получается довольно сладкий и калорийный, но очень вкусный.
Отзывов: 0    Просмотров: 723
Яблочный кекс с черносливом

Ингредиенты:
  • 100 гр размягченного сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 2 ст муки
  • 2 яйца
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 2 больших яблока, горсть чернослива

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час 20 мин
    Калорийность в 100 гр: 295 ккал







    Количество сахара в этом рецепте необходимо регулировать в зависимости от вкуса яблок. Кекс получается довольно плотным и влажным, отлично подходит для вечернего чаепития.
    Выпекать этот кекс желательно в глубокой длинной форме, чтобы он не засох раньше времени и пропекся равномерно.
Отзывов: 0    Просмотров: 692
Ингредиенты:
Малосольные огурчики
  • 1 кг мелких огурцов
  • несколько веточек укропа
  • 1 ст ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 литр воды

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 15 мин+12 часов на маринование
    Калорийность в 100 гр: 19 ккал







    Огурчики получаются очень вкусными и хрустящими.
Отзывов: 0    Просмотров: 1056
Ингредиенты:
Морс клюквенно-смородиновый
  • 200 гр черной смородины
  • 200 гр клюквы
  • 100 гр сахара
  • 1,5 литра воды

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 24 ккал








    Морс можно готовить из любых ягод, свежих или замороженных. Такой напиток очень полезный и питательный, особенно для людей восстанавливающих свое здоровье после болезни или операций, он содержит огромное количество витамина С и других полезных веществ.
Отзывов: 0    Просмотров: 1265
Ингредиенты:
Кофейные маффины
  • 2 яйца
  • 200 гр. муки
  • 150 гр маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста или 0,5 ч.л. соды
  • 150 гр сахара
  • 50 мл свежесвареного кофе

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 336 ккал









Маффины по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными. Для приготовления таких кексов можно использовать любые наполнители или ароматизаторы. В данном рецепте кроме свежесваренного кофе используется дополнительно натуральный ароматизатор кофе.
Отзывов: 0    Просмотров: 909
Ингредиенты:
Сочни с творогом
  • 200 гр творога
  • 1 ст сахара
  • 2 яйца
  • 2,5 стакана муки
  • 5 ст ложек сметаны
  • 100 гр сливочного масла или маргарина
  • 1/4 ч л соды

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 310 ккал







    Сочни с творогом по такому рецепту получаются точно такие же как кормили всех нас в детском садике и в школе. Этот рецепт действительно поможет вспомнить детство.
    При приготовлении этого блюда можно использовать обычный творог, так и готовую творожную массу. При желании в сочни можно добавить изюм, орехи или цукаты.
Отзывов: 0    Просмотров: 813
Ингредиенты:
Безе
  • 5 яичных белков
  • 250 гр сахара
  • щепотка соли

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1,5-2 часа
Калорийность в 100 гр: 270 ккал









Существует несколько правил чтобы безе получились:
  • Белки должны быть охлажденными
  • При отделении белков от желтков необходимо внимательно следить чтобы отделились только белки
  • Следить затем чтобы к белкам не попал жир или вода
  • При взбивании добавить к белкам щепотку соли, тогда белки собьются легче и белковая масса будет пушнее
Отзывов: 0    Просмотров: 3438
Ингредиенты:
Малосольный лосось
  • 1,5 кг. филе лосося
  • 4 ст. ложки соли
  • 2 ст. ложки сахара

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 90 ккал








Очень простой способ приготовления малосольной рыбы. Не бойтесь если у вас получиться много сахарно-солевой смеси, рыба возьмет только столько сколько ей необходимо.
Отзывов: 1    Просмотров: 2038
Ингредиенты:
Апельсиновые маффины
  • 2 яйца
  • 200 гр. муки
  • 150 гр маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста или 0,5 ч.л. соды
  • 150 гр сахара
  • 1 апельсин

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 336 ккал







По такому рецепту можно делать маффины с любыми вкусами и наполнителями.
Отзывов: 0    Просмотров: 2667