Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:
2 свиные рульки специи соль, чеснок
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 8 часов на маринование + 1 час 30 мин на запекание
Калорийность в 100 гр: 124 ккал






Свиная рулька отлично подойдет для праздничного или просто для воскресного обеда в кругу семьи или друзей. Готовить ее не сложно, а просто долго, вот и получается что приготовить рульку в большинстве случаев возможно только в выходной день.
Этот отруб свиньи довольно дешевый и доступный всем, а для приготовления рульки по этому рецепту необходимо еще и запастись пакетами или рукавом для запекания. Если необходимо приготовить несколько кусков мяса, лучше всего брать их примерно одинаковыми по весу, обычно около килограмма.
По сути рулька это та же 'голень', только не птицы, а поросенка. Чаще всего для запекания предпочитают использовать задний отруб, потому что в нем больше мяса. Перед началом приготовления кожу на рульке хорошо отскабливают ножом, при необходимости удаляют щетину и хорошо моют под проточной водой, затем промакивают полотенцем лишнюю влагу.
Отзывов: 0    Просмотров: 167
Вяленая говядина
    Ингредиенты:
  • 400 гр говяжьей вырезки
  • морская соль
  • черный перец горошком, специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин+5 суток на просаливание + 14-20 суток на вяление.
    Калорийность в 100 гр: 260 ккал





    Отличная закуска к пиву или вину, с легкостью заменяет магазинные закуски. Для этого блюда необходимо взять лучший кусок говядины без пленок и лишнего жира. Вялить такое мясо можно в темном прохладном и хорошо проветриваемом месте , но в условиях городской квартиры вполне можно вялить его в холодильнике. Чем дольше Вы будете его вялить, тем более соленым и твердым получится мясо.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 609
Ингредиенты:
Жареная утиная грудка
  • 3 утиных грудки
  • растительное масло для жарки
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 20 мин
    Калорийность в 100 гр: 260 ккал








    Очень вкусное блюдо, а для его приготовления надо не так много продуктов. Это блюдо понравится тем кто любит нежное и сочное мясо, особенно мясо птицы. Главное это не пережарить грудку, поому что пережаренная она будет мало пригодна в пищу, будет очень сухая и жесткая. Для того чтобы мясо оставалось сочным обязательно надо дать ему отдохнуть после приготовления минимум половину времени, которое было затрачено на жарку, и только потом нарезать, тогда весь сок останется в куске мяса и равномерно распределится по всему объему.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 371
Ингредиенты:
Салат "Амиго"
  • 100 гр сырокопченой колбасы
  • 1 куриная грудка
  • 2 помидора
  • 1 крупный болгарский перец
  • 1 картофелина
  • 10 маленьких корнишонов
  • 1 красная сладкая салатная луковица
  • 100 гр майонеза

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 122 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 9 219
Ингредиенты:
Салат "Пестрый"
  • 300 гр варено-копченого мяса
  • 300 гр готовой корейской моркови
  • 1 болгарский перец красного цвета
  • 6 ломтиков белого батона
  • 2 небольших огурца
  • 200 гр майонеза

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 171 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 2 079
Ингредиенты:
Шашлык из курицы в духовке
  • 500 гр филе курицы
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 1 репчатая луковица
  • соевый соус
  • соль,специи, перец по вкусу

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 85 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 6 598
Ингредиенты:
Димляма
  • 500 гр мяса
  • 500 гр картофеля
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 крупный баклажан
  • 2 сладких болгарских перца
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 1 крупный баклажан
  • 2 зубчика чеснока
  • 25 мл подсолнечного или оливкового масла

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 2 часа
Калорийность в 100 гр: 79 ккал




Для приготовления этого блюда в оригинальном рецепте необходимо использовать баранину и крудючное сало.
Отзывов: 0    Просмотров: 4 915
Ингредиенты:
Пицца
  • 300 гр готового теста
  • 300 гр смешанного фарша
  • 1 болгарский перец
  • 1 небольшая красная луковица
  • 200 гр твердого сыра Гауда
  • 100 гр маринованных шампиньонов
  • 100 гр кетчупа или томатной пасты

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 154 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 2 148
Ингредиенты:
Салат с тунцом и болгарским перцем
  • 1 банка консервированного в собственном соку тунца
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 крупный салатный орурец
  • 50 мл оливкового масла
  • половинка лимона

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 213 ккал
Отзывов: 4    Просмотров: 4 519
Ингредиенты:
Куриный рулет
  • 1 крупная курица
  • соль и перец по вкусу

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 20 мин
Калорийность в 100 гр: 241 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 3 811