Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Жаркое из мяса с овощами в горшочке
Ингредиенты:
  • 300 гр постного мяса
  • 1 большой баклажан
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидора
  • 3 клубня картофеля
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 348 ккал







    Готовить такое блюдо можно готовить из любого постного мяса, как с костями, так и без. Овощи так же можно использовать по-вкусу, при добавлении болгарского перца все овощи пропитываются его ароматом, поэтому, если не любите этот овощ, то дваже малое его количество даст запах всему блюду.
    Количество ингредиентов представлено ориентировочно, в зависимости от того какие овощи Вы любите.
Отзывов: 0    Просмотров: 963
Говяжьи ребра в красном вине
Ингредиенты:
  • 1 кг говяжьих ребер
  • 150 мл красного сухого вина
  • 1 головка чеснока
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 1 ст ложка муки
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 2 часа 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 348 ккал






    Очень вкусное блюдо, которое готовится легко, единственное что времени приготовление занимает много из за жеского мяса на говяжьих ребрышках.
Отзывов: 0    Просмотров: 1286
Вяленая говядина
    Ингредиенты:
  • 400 гр говяжьей вырезки
  • морская соль
  • черный перец горошком, специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 10 мин+5 суток на просаливание + 14-20 суток на вяление.
    Калорийность в 100 гр: 260 ккал





    Отличная закуска к пиву или вину, с легкостью заменяет магазинные закуски. Для этого блюда необходимо взять лучший кусок говядины без пленок и лишнего жира. Вялить такое мясо можно в темном прохладном и хорошо проветриваемом месте , но в условиях городской квартиры вполне можно вялить его в холодильнике. Чем дольше Вы будете его вялить, тем более соленым и твердым получится мясо.
Отзывов: 0    Просмотров: 1511
Чили
Ингредиенты:
  • 500 гр говядины
  • 400 гр готовой фасоли
  • 1 луковица
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 2 средних томата
  • томатная паста
  • несколько зубчиков чеснока
  • соль, сахар и острый перец Чили по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час 20 минут
    Калорийность в 100 гр: 176 ккал





    Для приготовления этого блюда лучше всего отваривать фасоль самостоятельно, но если нет времени и такой возможности, то можно использовать готовую консервированную фасоль.
Отзывов: 0    Просмотров: 1424
Ингредиенты:
Тушеная говядина
  • 500 гр мякоти говядины
  • 2 моркови
  • 1 красная луковица
  • 3 ст ложки растительного масла
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 2 часа
    Калорийность в 100 гр: 189 ккал





    Была куплена просто ужасная говядина, вся в жилах и пленках которые невозможно было вырезать, было решено эту говыдину потушить подольше, получилось очень вкусно и ароматно.
Отзывов: 0    Просмотров: 1095
Ингредиенты:
Фахитас (Первая проба)
  • 200 гр говядины
  • 200 гр куриного филе
  • 2 сладких болгарских переца
  • 1 красная луковица
  • 200 гр твердого сыра
  • питы или лаваш по числу едоков
  • соус Гуакомоле
  • соус Сальса
  • Соус "Дзадзики"
  • 3 ст ложки оливкового масла первого отжима
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин+2 часа на маринование
    Калорийность в 100 гр: 450 ккал





    В оригинале таккое блюдо готовят с говядиной, но очень вкусно использовать куриное филе. Мясо необходимо сначала замариновать в любом маринаде. В данном случае курица замаринована в остром красном перце с оливковым маслом, а говядина в соевом соусе с лимоном. Питы так же можно приготовить самостоятельно.
Отзывов: 0    Просмотров: 865
Ингредиенты:
Лагман (походный вариант)
  • 500 гр говяжей вырезки
  • 2-3 картофелены
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 2 томата
  • 1 ст ложка томатной пасты
  • 100 гр сапгетти или любой длинной вермишели
  • растительное масло для жарки
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 142 ккал






    Рецептов лагмана существует великое множество, это может быть как густой суп, так и полноценное второе блюдо если сделать его немного гуще. Для классического лагмана лапшу надо готовить самостоятельно, но в походных условиях можно воспользоваться уже готовой.
Отзывов: 0    Просмотров: 1030
Ингредиенты:
Бефстроганов "По Пушкински"
  • 500 гр говядины или телятины
  • 1 крупная луковица
  • 1 ст л. томатной пасты
  • 100 мл сливок
  • 200 гр сметаны
  • 1 ч л крахмала
  • 2 ст л. растительного масла

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 174 ккал












Блюдо готовиться достаточно долго, но ожидание того стоит.
Отзывов: 0    Просмотров: 2266
Ингредиенты:
Суп-Гуляш с квашенной капустой
  • 400 гр говядины
  • 2 крупные луковицы
  • 500 гр картофеля
  • 1,5 стакана квашеной капусты
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 50 мл оливкового масла

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 3 часа
Калорийность в 100 гр: 119 ккал









Это не совсем традиционный рецепт венгерского супа-гуляша. Но вкус получается отменный, очень насыщенный и вкусный, каждый найдет в этом блюде что то свое.
Отзывов: 2    Просмотров: 1498
Ингредиенты:
Пирожки с мясом, картофелем и луком
  • 400 гр постной говядины
  • 5 средних картофелины
  • 2 крупных луковицы
  • 200 гр маргарина
  • 200 мл пива
  • 400 гр муки

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 30 мин
Калорийность в 100 гр: 212 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 3896