Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:

Тесто:
1 пачка сухих дрожжей (11 грамм)
200 мл теплого молока
2 яйца
50 гр сливочного масла
100 гр сахара
700 гр пшеничной муки
1 ч ложка соли

Начинка для теста:
50 гр сливочного масла
200 гр сахара (в оригинальном рецепте используется коричневый сахар)
20 гр корицы

Крем:
50 гр. сливочного сыра
100 гр. сахарной пудры
50 гр сливочного масла
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 765 ккал




Эти булочки попытка воспроизвести известные во всем мире булочки с корицей "Синнабон". Для приготовления в оригинальном рецепте используется коричневый сахар, корица в палочках, которую размалывают или натирают на терке непосредственно перед приготовлением и сливочный сыр филадельфия, но в этом рецепте использован обычный сахар, сыр "Омичка", только корица была в палочках. На вкус булочки получились отличные, нежные, мягкие и ароматные, в чем то напоминающие оригинал.
Отзывов: 0    Просмотров: 288

Ингредиенты:
200 гр готового куриного мяса без костей и кожи
1 большая луковица
30 гр сливочного масла
30 гр растительного масла
6 ст ложек муки
600 мл молока
2 яйца
панировочные сухари
мука для панировки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 435 ккал





Такие крокеты можно приготовить практически с любой начинкой, будь то курица, мясо, рыба или грибы. Главное чтобы ингредиенты для начинки были полностью готовые к употреблению, потому что во время приготовления крокетов начинка не усеет приготовиться. В данном случае было использовано запечное куриное филе с грудки без кожи.
Отзывов: 0    Просмотров: 237

Ингредиенты:
500 гр печени
1 большая луковица
2 яйца
3 ст ложки муки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 25 минут
Калорийность в 100 гр: 145 ккал



Для приготовления этого блюдо можно использовать свиную, говяжью или куриную печень.
Отзывов: 0    Просмотров: 441

Ингредиенты:
Для теста
400 мл воды
100 мл растительного масла без запаха
1 яйцо
200 гр пшеничной муки
0,5 ч ложки соли
Для начинки:
1 небольшая луковица
1 морковь
0,5 маленького кочана капусты
200 гр куриного мяса
3 ст ложки соевого соуса
масло для фритюра
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 45 минут
Калорийность в 100 гр: 180 ккал



Такие роллы очень распространены в азиатских странах. Их готовят как с мясными, рыбными, так и чисто овощными начинками. В качестве специй часто добавляют острый чили перец. Если делается начинка без мяса, то в нее кладут тонкую рисовую вермишель - фунчезу, которую предварительно замачивают на 5-10 минут в теплой воде.
Отзывов: 0    Просмотров: 357

Ингредиенты:
200 гр творога
1 яйцо
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка манной крупы
2 ст ложки сахара
сода на кончике ножа
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 203 ккал



Приготовленная по этому рецепту запеканка получается очень сочной и вкусной, количество сахара можно уменьшить или увеличить. Для приготовления модно использовать творог любой жирности, даже из обезжиренного творога получится вкусный и питательный десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям.
Отзывов: 0    Просмотров: 592

Ингредиенты:

500 гр пшеничной муки высшего сорта
1 пачка быстродействующих дрожжей (11 гр)
150 мл молока
100 мл воды
50 мл растительного масла
100+50 гр сахарного песка
1 яйцо
0,5 ч л соли
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 3 часа
Калорийность в 100 гр: 257 ккал



Всегда я покупала эти булочки в магазине, и ни разу не приходило в голову самой их приготовить, очень зря. В готовом виде булочки получились воздушными, мягкими и очень вкусными. Нежный мякиш и хрустящая корочка, вот такими получились булочки. Готовить оказалось их довольно легко и просто, еще один плюс что в плюшках, приготовленных самостоятельно, точно не будет некачественных или нелюбимых ингредиентов.
Тесто я замешивала в хлебопечке, но можно его приготовить руками.
Отзывов: 0    Просмотров: 571

Ингредиенты:

500 гр филе минтая
500 гр картофеля
1 яйцо
1 крупная луковица
1 морковь
3 ст ложки жирной сметаны
соль и специи по-вкусу
хлопья острого перца чили по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 124 ккал




Как то в магазине попалось необычное филе минтая, оно было спрессовано в монолитный кусок, продавец сразу посоветовал приготовить его в духовке. Для такого блюда подойдет любое рыбное филе без костей. С приготовлением справится любой, даже самый начинающий кулинар, самое сложное что будет это очистить картофель. Для ускорения процесса предварительно очищенный картофель можно отварить до полуготовности.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 068

Ингредиенты:
500 гр креветок
1 яйцо
1 помидор
2 см имбиря
2 крупных зубчика чеснока
2 ст ложки томатной пасты
1 ст ложка рисового уксуса
2 ст ложки устричного соуса
2-3 ст ложки соевого соуса
хлопья острого перца чили по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 20 мин
Калорийность в 100 гр: 124 ккал







Самое вкусное блюдо которые мне довелось попробовать за всю жизнь мне кажется "Чили-краб по Сингапурски". Вкус у него просто великолепен и конечно после возвращения домой очень хотелось повторить это блюдо. Крабов конечно найти у нас довольно проблематично, да и креветки были только уже отваренные и причем, глазированные льдом, но все равно получилось блюдо отличное на вкус, а соус практически идентичен. Конечно существует множество интерпритаций этого блюда, я описываю то, которое пробовали сами и они произвело неизгладимо впечатление. Главной ошибкой было не почистить креветки, потому что выуживать их из соуса и чистить было не очень приятным занятием. Можно приготовить такое блюдо с любыми морепродуктами, но по моему мнению ничего не сравнится с крабом.
Отзывов: 0    Просмотров: 559
Бутерброд с консервированным тунцом

Ингредиенты:
  • 1 банка консервированного тунца
  • 1 маринованный огурец
  • 100 гр майонеза
  • 2 яйца
  • 4 ломтика белого хлеба
  • небольшая луковица (по-желанию)

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 20 мин
    Калорийность в 100 гр: 297 ккал






    Во всех странах такой бутерброд называется - сэндвич с тунцом, но мы в России , так что тут бутерброд с тунцом на белом хлебе. Так же к ингредиентам можно добавить репчатый лук, но если такие бутерброды делаются на завтрак, то обычно лук в них не идет.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 394
Яблочный кекс с черносливом

Ингредиенты:
  • 100 гр размягченного сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 2 ст муки
  • 2 яйца
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 2 больших яблока, горсть чернослива

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час 20 мин
    Калорийность в 100 гр: 295 ккал







    Количество сахара в этом рецепте необходимо регулировать в зависимости от вкуса яблок. Кекс получается довольно плотным и влажным, отлично подходит для вечернего чаепития.
    Выпекать этот кекс желательно в глубокой длинной форме, чтобы он не засох раньше времени и пропекся равномерно.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 080