Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:

Тесто:
1 пачка сухих дрожжей (11 грамм)
200 мл теплого молока
2 яйца
50 гр сливочного масла
100 гр сахара
700 гр пшеничной муки
1 ч ложка соли

Начинка для теста:
50 гр сливочного масла
200 гр сахара (в оригинальном рецепте используется коричневый сахар)
20 гр корицы

Крем:
50 гр. сливочного сыра
100 гр. сахарной пудры
50 гр сливочного масла
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 765 ккал




Эти булочки попытка воспроизвести известные во всем мире булочки с корицей "Синнабон". Для приготовления в оригинальном рецепте используется коричневый сахар, корица в палочках, которую размалывают или натирают на терке непосредственно перед приготовлением и сливочный сыр филадельфия, но в этом рецепте использован обычный сахар, сыр "Омичка", только корица была в палочках. На вкус булочки получились отличные, нежные, мягкие и ароматные, в чем то напоминающие оригинал.
Отзывов: 0    Просмотров: 37

Ингредиенты:
800 гр репчатого лука
1 литр бульона (куриного или мясного)
100 мл сухого белого вина
50 гр сливочного масла
2 ст ложки муки
2 ст ложки оливкового масла
соль, перец, сладкая паприка
багет и твердый сыр для подачи
перец чили по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 5-6 часов
Калорийность в 100 гр: 125 ккал



Это знаменитое французское блюдо, которое было придумано французскими бедняками в еще в средние века. Это блюдо представляет собой лук в густом бульоне, обильно приправленный и дополненный при подаче гренкой из багета с расплавленным сыром. Благодаря долгому приготовлению лука, вкус супа получается насыщенный и ароматный. При приготовлении можно так же готовить не на бульоне, а на воде, тогда блюдо получится полностью вегетарианским, но в любом случае оно не будет слишком легким.
Отзывов: 0    Просмотров: 548

Ингредиенты:

400 гр готового слоеного теста
12 тонких ломтиков ветчины
12 ломтиков тостового сыра
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 10 мин
Калорийность в 100 гр: 426 ккал



Отличная идея для завтрака или обеда. Такие бутерброды можно взять с собой на природу и перекусить ими в дороге. Начинка может быть любая, только не очень сочная, если они будет храниться, если планируете съесть это блюдо сразу, то сочность начинки не будет иметь никакого значения.
Отзывов: 0    Просмотров: 422

Ингредиенты:

5 баклажанов одинакового размера
200 гр куриного фарша
1 луковица
3 помидора
50 гр сыра
растительное масло для обжаривания
соль и специи по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 122 ккал




Сезонное блюдо, которое приятно готовить из баклажанов выращенных своими руками или купленных в разгар лета. Важно подобрать баклажаны одинакового размера, чтобы время их запекания не было разным. Предварительно баклажаны можно вымочить в воде с добавлением небольшого количества соли, эту процедуру надо проводить в том случае, если сорт баклажанов горчит, для дальнейшего приготовления их необходимо хорошо отжать для удаления лишней влаги.
Фарш, который планируется добавлять в начинку может быть любым, в данном рецепте использован куриный, он готовиться быстро и легко, а так же обладает отличим вкусом и ароматом.
Отзывов: 0    Просмотров: 299
Лодочки из кабачка

Ингредиенты:
  • 2 небольших молодых кабачка
  • 200 гр куриного филе
  • 2 моркови
  • 1 небольшая луковица
  • 1 помидор
  • 50 гр сыра

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 40 мин
    Калорийность в 100 гр: 112 ккал





    Настоящее летнее блюда, особенно вкусно оно получается когда начинаются свои "дачные" кабачки-цуккини. В качестве мясной начинки можно взять любой вид мяса или вообще сделать без него. Если хотите чтобы лодочка из кабачка оставалась хрустящей, то уменьшите время приготовления в духовке до 15-20 минут.
Отзывов: 0    Просмотров: 451
Энчилада с курицей

Ингредиенты:
  • 300 гр куриного филе
  • 100 гр болгарского перца
  • 100 гр сыра
  • 1 небольшая луковица
  • 2 ст ложки томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 шт пшеничных или кукурузных лепешек тортилий
  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 167 ккал







    Ингредиенты для этого блюда могут быть совершено любыми. Вы можете взять свое самое любимое мясо и овощи и превратить их в блюдо мечты.
Отзывов: 0    Просмотров: 982
Суп-пюре из кабачков с сыром

Ингредиенты:
  • 300 гр куриного филе
  • 500 гр кабачков
  • 3 средних картофелены
  • 1 небольшая луковица
  • 100 гр плавленого сыра
  • соль, специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 40 мин
    Калорийность в 100 гр: 124 ккал





    Суп который будет кстати и в теплый летний вечер и зимой как замечательное напоминание о прошедшем лете. Готовиться очень просто и быстро. В рецепте представлено количество кабачков уже очищенных от семян и при необходимости от кожицы, так же можно использовать замороженные овощи.
Отзывов: 0    Просмотров: 730
Ингредиенты:
Фахитас (Первая проба)
  • 200 гр говядины
  • 200 гр куриного филе
  • 2 сладких болгарских переца
  • 1 красная луковица
  • 200 гр твердого сыра
  • питы или лаваш по числу едоков
  • соус Гуакомоле
  • соус Сальса
  • Соус "Дзадзики"
  • 3 ст ложки оливкового масла первого отжима
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин+2 часа на маринование
    Калорийность в 100 гр: 450 ккал





    В оригинале таккое блюдо готовят с говядиной, но очень вкусно использовать куриное филе. Мясо необходимо сначала замариновать в любом маринаде. В данном случае курица замаринована в остром красном перце с оливковым маслом, а говядина в соевом соусе с лимоном. Питы так же можно приготовить самостоятельно.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 037
Ингредиенты:
Торт из печени
  • 300 гр печени
  • 3 моркови
  • 2 крупной луковицы
  • 100 гр плавленого сыра
  • 2 яйца
  • 1 ст ложка муки
  • 2 ст ложкb сметаны
  • 6 ст ложек майонеза
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час + 2 часа для пропитки
    Калорийность в 100 гр: 212 ккал





    Готовить такой торт можно из говяжей, свиной или куриной печени. Это блюдо можно приготовить как на праздничный, так и на повседневный стол.Блюдо будет гораздо вкуснее если дать ему пропитаться как минимум 2 часа. Эту закуску можно подать и на фершетный стол, предварительно нарезав ее небольшими кусочками по всей величине торта, проткнуть кусочки шпажками.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 059
Ингредиенты:
Пицца "Гавайская"
  • 300 гр ветчины
  • 300 гр свежего или консервированного ананаса
  • 100 мл томатного кетчупа
  • 200 гр твердого сыра
  • слоеное тесто 2 пласта

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 40 мин
    Калорийность в 100 гр: 259 ккал






    Рецептов пиццы известно великое множество, каждая хозяйка, не только итальянская, но и отечественная уже имеет свой рецепт теста и начинки для пиццы. Пицца является универсальным блюдом, ее можно подать как закуску на праздничный стол и как основное блюдо в будни. Можно заказать пиццу в ресторане или купить готовую в магазине и только разморозить, но самое вкусное это приготовить пиццу дома из тех ингредиентов которые вы любите и не променяете ни на какие другие.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 616