Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:

1 кг мякоти свинины
1 небольшое цуккини
1 крупная луковица
1 болгарский перец
1 баклажан
растительное масло для обжаривания
соль и специи по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 20 мин + 2 часа для маринования мяса
Калорийность в 100 гр: 224 ккал



Не всегда есть возможность выехать на природу жарить шашлыки, иногда мешают обстоятельства, а иногда и просто погода не позволяет этого сделать. Для таких случаев существуют рецепты приготовления шашлычков в духовке, вкус конечно получается немного другим, но и он остается неизменно вкусным и поднимающим настроение.
Перед приготовлением необходимо замочить деревянные шпажки в воде минимум на 30 минут, чтобы в процессе приготовления блюда они не сгорели и не обуглились. Овощи можно использовать совершенно любые доступные в данный сезон.
Отзывов: 0    Просмотров: 57

Ингредиенты:

500 гр свеклы
200 гр постного мяса
1 луковица
1 -2 маринованных огурца
50 гр майонеза
растительное масло для обжаривания
соль и специи по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 287 ккал



Как и любой другой салат его можно приготовить из разного количества того или иного ингредиента, потому то нравятся больше овощные салаты, а кто то не мыслит своего обеда без мяса, в любом случае салат получится вкусным и сытным. Такой салат отлично подойдет для обеда или ужина в качестве самостоятельного блюда, которое может заменить полноценный прием пищи.
Отзывов: 0    Просмотров: 73

Ингредиенты:
700 гр постной свинины
100 гр творожного сыра
2-3 ст ложки растительного масла для обжаривания
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 397 ккал

Свинина является одним из самых популярных видов мяса. Огромное количество блюд можно приготовить из нее, в зависимости от количества жира в мясе и возраста животного вкус мяса различается.
Для приготовления этого блюда можно брать любой вид творожного или любого мягкого сыра, а так же можно сделать с сыром с голубой плесенью, вкус тогда будет очень насыщенным и своеобразным. На гарнир можно подать картофельное пюре или как в данном случае жареные во фритюре соцветия цветной капусты, чтобы их приготовить нужно, капусту промыть и разобрать на соцветия, дать хорошо стечь воде. Взбить яйцо и залить им капусту, раскалить растительное масло и обжаривать цветную капусту предварительно обваляв ее в сухарях. Если используете замороженную цветную капусту, то ее предварительно необходимо разморозить.
Отзывов: 0    Просмотров: 215

Ингредиенты:
2 свиные рульки специи соль, чеснок
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 8 часов на маринование + 1 час 30 мин на запекание
Калорийность в 100 гр: 124 ккал






Свиная рулька отлично подойдет для праздничного или просто для воскресного обеда в кругу семьи или друзей. Готовить ее не сложно, а просто долго, вот и получается что приготовить рульку в большинстве случаев возможно только в выходной день.
Этот отруб свиньи довольно дешевый и доступный всем, а для приготовления рульки по этому рецепту необходимо еще и запастись пакетами или рукавом для запекания. Если необходимо приготовить несколько кусков мяса, лучше всего брать их примерно одинаковыми по весу, обычно около килограмма.
По сути рулька это та же 'голень', только не птицы, а поросенка. Чаще всего для запекания предпочитают использовать задний отруб, потому что в нем больше мяса. Перед началом приготовления кожу на рульке хорошо отскабливают ножом, при необходимости удаляют щетину и хорошо моют под проточной водой, затем промакивают полотенцем лишнюю влагу.
Отзывов: 0    Просмотров: 221
Жаркое из мяса с овощами в горшочке
Ингредиенты:
  • 300 гр постного мяса
  • 1 большой баклажан
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидора
  • 3 клубня картофеля
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 348 ккал







    Готовить такое блюдо можно готовить из любого постного мяса, как с костями, так и без. Овощи так же можно использовать по-вкусу, при добавлении болгарского перца все овощи пропитываются его ароматом, поэтому, если не любите этот овощ, то дваже малое его количество даст запах всему блюду.
    Количество ингредиентов представлено ориентировочно, в зависимости от того какие овощи Вы любите.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 047
Буженина в зернистой горчице
Ингредиенты:
  • 500-800 гр свинины для запекания
  • 2 ст ложки зернистой горчицы
  • соль, специи и острый перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин+2 суток на маринование мяса
    Калорийность в 100 гр: 320 ккал





    Очень простая в приготовлении буженина? самое сложное и долгое - это дождаться двое суток пока маринуется мясо. Для запекания лучше выбрать постное мясо или мясо с небольшим количеством жира, приготовленное таким способом оно получится сочное и нежное в любом случае. Для маринования мяса можно использовать любые специи, которые Вам нравятся. В этот раз были использованы: хмели-сунели, красный острый и черный перец.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 500
Ингредиенты:
Стейк из свинины на косточке с овощами-гриль
  • 1 стейк из свинины на косточке
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1 помидор
  • 3 ст ложки оливкового масла первого отжима
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 25 мин
    Калорийность в 100 гр: 350 ккал








    Когда на улице погода не позволяет приготовить мясо и овощи на гриле, хорошей альтернативой будет приготовить их на сковороде-гриль. Такое блюдо получится вкусным и полезным и будет оличным выбором для обеда или ужина.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 220
Ингредиенты:
Свиные шашлычки в аэрогриле
  • 1 кг свиной шейки
  • 2 крупных луковицы
  • 1 ст ложка уксусной эссенции
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин+ 1 час на маринование
    Калорийность в 100 гр: 314 ккал







    Когда нет возможности выехать на природу и приготовить шашлыки на мангале отличной альтернативой могут служить шашлычки приготовленные в аэрогриле. Маринад для таких шашлыков может быть таким, какой вы любите, сое главное чтобы мясо оставалось максмально сочным и мягким, ведь приготовление в аэрогриле или духовке совсем не то, что на открытом огне на мангале. Таким же способом можно приготовить шалшычки практически из любого вида мяса или морепродуктов, за исклбчением наверное, говядины, она получится очень жесткой, а вот овощи или грибы получатся ароматными, сочными и полезными.
Отзывов: 0    Просмотров: 891
Ингредиенты:
Бутерброды-сендвичи со свининой
  • 300 гр свиного филе
  • 6 ломтиков тостового хлеба
  • 1 крупная луковица
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • растительное масло для жарки

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 221 ккал







    Такие бутерброды можно приготовить на завтрак или на закуску на праздничный стол, также можно добавить майонез, кетчуп и любой другой соус.
Отзывов: 0    Просмотров: 746
Ингредиенты:
Салат "Мясной с дайконом"
  • 500 гр японской редьки-Дайкона
  • 200 гр. отварной постной свинины
  • 2 средних луковицы
  • масло для жарки
  • 2 ст.л. майонеза

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 140 ккал








Для такого салата лучше всего использовать домашний собственноручно приготовленный майонез. Мясо так же можно брать любое, главное, чтобы оно было максимально постное.
Отзывов: 0    Просмотров: 781