Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:
700 гр постной свинины
100 гр творожного сыра
2-3 ст ложки растительного масла для обжаривания
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 40 мин
Калорийность в 100 гр: 397 ккал

Свинина является одним из самых популярных видов мяса. Огромное количество блюд можно приготовить из нее, в зависимости от количества жира в мясе и возраста животного вкус мяса различается.
Для приготовления этого блюда можно брать любой вид творожного или любого мягкого сыра, а так же можно сделать с сыром с голубой плесенью, вкус тогда будет очень насыщенным и своеобразным. На гарнир можно подать картофельное пюре или как в данном случае жареные во фритюре соцветия цветной капусты, чтобы их приготовить нужно, капусту промыть и разобрать на соцветия, дать хорошо стечь воде. Взбить яйцо и залить им капусту, раскалить растительное масло и обжаривать цветную капусту предварительно обваляв ее в сухарях. Если используете замороженную цветную капусту, то ее предварительно необходимо разморозить.
Отзывов: 0    Просмотров: 74

Ингредиенты:
2 свиные рульки специи соль, чеснок
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 8 часов на маринование + 1 час 30 мин на запекание
Калорийность в 100 гр: 124 ккал






Свиная рулька отлично подойдет для праздничного или просто для воскресного обеда в кругу семьи или друзей. Готовить ее не сложно, а просто долго, вот и получается что приготовить рульку в большинстве случаев возможно только в выходной день.
Этот отруб свиньи довольно дешевый и доступный всем, а для приготовления рульки по этому рецепту необходимо еще и запастись пакетами или рукавом для запекания. Если необходимо приготовить несколько кусков мяса, лучше всего брать их примерно одинаковыми по весу, обычно около килограмма.
По сути рулька это та же 'голень', только не птицы, а поросенка. Чаще всего для запекания предпочитают использовать задний отруб, потому что в нем больше мяса. Перед началом приготовления кожу на рульке хорошо отскабливают ножом, при необходимости удаляют щетину и хорошо моют под проточной водой, затем промакивают полотенцем лишнюю влагу.
Отзывов: 0    Просмотров: 86
Жаркое из мяса с овощами в горшочке
Ингредиенты:
  • 300 гр постного мяса
  • 1 большой баклажан
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидора
  • 3 клубня картофеля
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 348 ккал







    Готовить такое блюдо можно готовить из любого постного мяса, как с костями, так и без. Овощи так же можно использовать по-вкусу, при добавлении болгарского перца все овощи пропитываются его ароматом, поэтому, если не любите этот овощ, то дваже малое его количество даст запах всему блюду.
    Количество ингредиентов представлено ориентировочно, в зависимости от того какие овощи Вы любите.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 024
Буженина в зернистой горчице
Ингредиенты:
  • 500-800 гр свинины для запекания
  • 2 ст ложки зернистой горчицы
  • соль, специи и острый перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин+2 суток на маринование мяса
    Калорийность в 100 гр: 320 ккал





    Очень простая в приготовлении буженина? самое сложное и долгое - это дождаться двое суток пока маринуется мясо. Для запекания лучше выбрать постное мясо или мясо с небольшим количеством жира, приготовленное таким способом оно получится сочное и нежное в любом случае. Для маринования мяса можно использовать любые специи, которые Вам нравятся. В этот раз были использованы: хмели-сунели, красный острый и черный перец.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 470
Ингредиенты:
Стейк из свинины на косточке с овощами-гриль
  • 1 стейк из свинины на косточке
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1 помидор
  • 3 ст ложки оливкового масла первого отжима
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 25 мин
    Калорийность в 100 гр: 350 ккал








    Когда на улице погода не позволяет приготовить мясо и овощи на гриле, хорошей альтернативой будет приготовить их на сковороде-гриль. Такое блюдо получится вкусным и полезным и будет оличным выбором для обеда или ужина.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 200
Ингредиенты:
Свиные шашлычки в аэрогриле
  • 1 кг свиной шейки
  • 2 крупных луковицы
  • 1 ст ложка уксусной эссенции
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин+ 1 час на маринование
    Калорийность в 100 гр: 314 ккал







    Когда нет возможности выехать на природу и приготовить шашлыки на мангале отличной альтернативой могут служить шашлычки приготовленные в аэрогриле. Маринад для таких шашлыков может быть таким, какой вы любите, сое главное чтобы мясо оставалось максмально сочным и мягким, ведь приготовление в аэрогриле или духовке совсем не то, что на открытом огне на мангале. Таким же способом можно приготовить шалшычки практически из любого вида мяса или морепродуктов, за исклбчением наверное, говядины, она получится очень жесткой, а вот овощи или грибы получатся ароматными, сочными и полезными.
Отзывов: 0    Просмотров: 878
Ингредиенты:
Бутерброды-сендвичи со свининой
  • 300 гр свиного филе
  • 6 ломтиков тостового хлеба
  • 1 крупная луковица
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • растительное масло для жарки

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 221 ккал







    Такие бутерброды можно приготовить на завтрак или на закуску на праздничный стол, также можно добавить майонез, кетчуп и любой другой соус.
Отзывов: 0    Просмотров: 723
Ингредиенты:
Салат "Мясной с дайконом"
  • 500 гр японской редьки-Дайкона
  • 200 гр. отварной постной свинины
  • 2 средних луковицы
  • масло для жарки
  • 2 ст.л. майонеза

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 140 ккал








Для такого салата лучше всего использовать домашний собственноручно приготовленный майонез. Мясо так же можно брать любое, главное, чтобы оно было максимально постное.
Отзывов: 0    Просмотров: 762
Ингредиенты:
Домашняя буженина
  • 1,5 кг свинины (лучше шейка)
  • 100 гр готовой горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец, специи по вкусу

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 2 часа + 12 часов для маринования
Калорийность в 100 гр: 360 ккал








Такая домашняя буженина станет отличной альтернативой мясным деликатесам купленным в магазине.
Отзывов: 1    Просмотров: 1 763
Ингредиенты:
Мясо с грибами и помидорами
  • 500 гр свиной вырезки
  • 400 гр консервированных шампиньонов
  • 1 краснаяя луковица
  • 100 р твердого сыра
  • 1 помидор
  • соль,перец и специи по вкусу

Сложность приготовления: *
Время приготовления: 55 мин
Калорийность в 100 гр: 195 ккал
Отзывов: 0    Просмотров: 4 872