Ингредиенты:
500 гр печени
1 большая луковица
2 яйца
3 ст ложки муки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 25 минут
Калорийность в 100 гр: 145 ккал



Для приготовления этого блюдо можно использовать свиную, говяжью или куриную печень.

Ингредиенты:
Для теста
400 мл воды
100 мл растительного масла без запаха
1 яйцо
200 гр пшеничной муки
0,5 ч ложки соли
Для начинки:
1 небольшая луковица
1 морковь
0,5 маленького кочана капусты
200 гр куриного мяса
3 ст ложки соевого соуса
масло для фритюра
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 45 минут
Калорийность в 100 гр: 180 ккал



Такие роллы очень распространены в азиатских странах. Их готовят как с мясными, рыбными, так и чисто овощными начинками. В качестве специй часто добавляют острый чили перец. Если делается начинка без мяса, то в нее кладут тонкую рисовую вермишель - фунчезу, которую предварительно замачивают на 5-10 минут в теплой воде.

Ингредиенты:
800 гр репчатого лука
1 литр бульона (куриного или мясного)
100 мл сухого белого вина
50 гр сливочного масла
2 ст ложки муки
2 ст ложки оливкового масла
соль, перец, сладкая паприка
багет и твердый сыр для подачи
перец чили по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 5-6 часов
Калорийность в 100 гр: 125 ккал



Это знаменитое французское блюдо, которое было придумано французскими бедняками в еще в средние века. Это блюдо представляет собой лук в густом бульоне, обильно приправленный и дополненный при подаче гренкой из багета с расплавленным сыром. Благодаря долгому приготовлению лука, вкус супа получается насыщенный и ароматный. При приготовлении можно так же готовить не на бульоне, а на воде, тогда блюдо получится полностью вегетарианским, но в любом случае оно не будет слишком легким.

500 гр пшеничной муки высшего сорта
1 пачка быстродействующих дрожжей (11 гр)
150 мл молока
100 мл воды
50 мл растительного масла
100+50 гр сахарного песка
1 яйцо
0,5 ч л соли
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 3 часа
Калорийность в 100 гр: 257 ккал



Всегда я покупала эти булочки в магазине, и ни разу не приходило в голову самой их приготовить, очень зря. В готовом виде булочки получились воздушными, мягкими и очень вкусными. Нежный мякиш и хрустящая корочка, вот такими получились булочки. Готовить оказалось их довольно легко и просто, еще один плюс что в плюшках, приготовленных самостоятельно, точно не будет некачественных или нелюбимых ингредиентов.
Тесто я замешивала в хлебопечке, но можно его приготовить руками.