Ингредиенты:

• 150 г филе судака
• 150 г филе осетрины
• 1 тушка окуня
• 2 ст. л. пшена
• 1 небольшой клубень картофеля
• 1 небольшая морковь
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 маленькая луковица
• лавровый лист
• соль
• перец душистый
• перец черный молотый

Сложность приготовления: *****
Время приготовления: 1 ч 50 мин
Калорийность в 100 гр: 236 ккал

В процессе приготовления этого блюда очень важно соблюдать пропорции.

Ингредиенты:

• 250 г соцветий цветной капусты
• 2 ст. л. сливочного масла
• 100 г жирных сливок
• 100 г куриного или мясного бульона
• веточка петрушки для украшения
• соль и мускатный орех по вкусу

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 45 мин
Калорийность в 100 гр: 179 ккал

Такая специя как мускатный орех придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 300 г белого мяса курицы
• 1 ст. л. пшеничной муки
• 3 ст. л. сливочного масла
• 50 г сельдерея
• 200 г жирных сливок
• соль
• зелень петрушки и укропа

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Калорийность в 100 гр: 239 ккал



Если взять для приготовления этого супа сливки меньшей жирности, то он будет более диетическим и менее калорийным.

Ингредиенты:

• 1 большой клубень картофеля
• 4 средних моркови
• 1 большая луковица
• 2 ч. л пшеничной. муки
• 3 ст. л. сливочного масла
• 2 стакана куриного бульона
• 200 г жирных сливок
• соль
• перец черный молотый

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 2 ч 10 мин
Калорийность в 100 гр: 240 ккал

Если у вас нет блендера, можно для приготовления супа-пюре использовать мелкое сито.

Ингредиенты:

• 200 г копченых свиных ребрышек
• 250 г филе говядины
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 больших клубня картофеля
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 большой помидор
• 4 ч. л. паприки
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1,5 л говяжьего бульона
• соль
• перец черный молотый
• веточки укропа

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Калорийность в 100 гр: 356 ккал

Суп-гуляш - традиционное венгерское блюдо.

Ингредиенты:

• 100 г ячневой крупы
• 2 л воды
• 1 бычий хвост
• 2 больших моркови
• 4 лавровых листа
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 небольшой пучок петрушки
• 2 больших луковицы
• 100 г сельдерея
• соль
• перец черный молотый
• зеленый лук

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 3 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 149 ккал

В процессе приготовления супа можно добавлять в него различные специи, которые вам по-вкусу.

Ингредиенты:

• 300 г белых грибов
• 50 г сливочного масла
• 50 мл жирных сливок
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• 1 зубчик чеснока
• соль
• черный молотый перец

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин.
Калорийность в 100 гр: 92 ккал

Для приготовления этого супа можно использовать как свежие, так и консервированные горбы.

Ингредиенты:

• 150 г филе щуки
• 150 г филе сома
• 5 маленьких клубней картофеля
• 2 маленькие луковицы
• 50 г сливочного масла
• соль
• душистый перец горошком
• лавровый лист

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 78 ккал

Чтобы уха получилась вкусной и питательной, варите ее на медленном огне.

Ингредиенты:

• 200 г говядины без костей
• 100 г пшенной крупы
• 3 крупных клубня картофеля
• 1 большая луковица
• 1 средняя морковь
• 50 г сливочного масла для жарки
• соль
• черный молотый перец
• лавровый лист
• зелень для украшения

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность в 100 гр: 147 ккал

Суп получается вкусным и питательным.