Ингредиенты:
400 гр песочного печенья типа "Юбилейное"
130 гр сливочного масла
800 гр творога жирности не менее 9%
120 мл сливок 20% жирности
250 гр сахара
250 гр сметаны 20% жирности
3 яйца
ванильный экстракт или сахар по-вкусу
шоколад, фрукты или ягоды для украшения
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 2 часа + 12 часов на застывание
Калорийность в 100 гр: 394 ккал



По этому рецепту творожный чизкейк всегда получается, конечно, он далек от оригинального рецепта, но от этого не становится менее вкусным. Украсить такой торт можно любыми фруктами или ягодами, непосредственно перед подачей на стол, чтобы избежать размокая. Подавать такой десерт лучше всего холодным и хранить его обязательно в холодильнике.

Ингредиенты:

• 400 гр бисквитного печенья Савояди
• 500 гр сыра Маскарпоне
• 4 яйца. можно заменить 70 мл сливок
• 100 гр сахара
• 2-3 ч.л. кофе

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час и 5 часов для застывания
Калорийность в 100 гр: 336 ккал