Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты:
По мотивам Чахохбили....
  • 1 кг любых частей курицы
  • 1 крупная луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 2 ст ложки томатног соуса или томатной пасты
  • растительное масло для обжаривания
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 201 ккал








    Рецепт не претендует на оригинальность, но получилось очень вкусно и ароматно. Лучше всего для приготовления использовать свежие помидоры, но если их нет, то тогда допустимо использовать томатную пасту или томатный соус.
    Для настоящего классического лагмана лапшу делают самостоятельно, вытягивая ее особым способом, это не сложное дело, но трудоемкое и требующее определенных навыков. Существует множество версий о происхождении лагмана так же и множество стран претендуют на то, что они первыми приготовили и изобрели это блюдо.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 255
Ингредиенты:
Драники фаршированные
  • 500 гр картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 ст ложка муки
  • 200 гр смешанного фарша
  • растительное масло для обжаривания
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 131 ккал







    Драники это блюдо исконно блорусской кухни, на протяжении многих лет они радуют нас своим вкусом. Белорусские драники можно сделать с любыми начинками начиная от пережареных с луком грибов и заканчивая креветками, е равно получится вкусно, ведь картофель сочетается практически со всеми продуктами, а так де вкусен сам по себе. Конечно драники не получится готовить каждый день, блюдо довольно жирное и тяжелое, но иногда побаловать и порадовать себя этим блюдом вполне можно и для его приготовления не потребуются какие то особые навыки или кухонная утварь. Кто то трет картофель для драников на терке, кто то взбивает в однородную кашицу в блендере, кто то нарезает мелкой соломкой, а бывают и такие рецепты, в которых драники готовятся из вареного и сырого картофеля одновременно. Я уверена что все рецепты очень вкусные и питательных, так что не бойтесь экспериментировать и готовьте с удовольствием.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 006
Ингредиенты:
Утиные ножки в аэрогриле
  • 3 утиных окорочка
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 190 ккал







    Очень легкое в приготовлении блюдо, также можно запечь куриные окорочка, предварительно их замариновав.
    Утка довольно жирное и тяжелое мясо, особенно если есть его вечером и в большом количестве, но приготовленное таким способом и в аэрогриле оно получается очень сочным и без лишнего жира. Весь жир остается в фольге.
    Бывают случаи когда нет никакой возможности пользоваться духовкой, вот и приходится всячески изголяться. В этом случае отлично выручает аэрогриль,, блюда в нем получаются очень вкусными и полезными.
    Утка для запекания в фольге это идеальная птица, сначала она томится полностью укутаная, а затем верхняя часть фольги разрывается и корочка подрумнивается и становится золотистой и хрустящей.
Отзывов: 0    Просмотров: 4 675
Ингредиенты:
Салат из моркови с дайконом
  • 1 дайкон
  • 1 маленькая красная луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст ложки сметаны
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 10 мин
    Калорийность в 100 гр: 90 ккал






    Легкий и освежающий салат из доступных продуктов. Морковь очень универсальный продукт и храниться достаточно легко и круглогодично есть на прилавках магазинов и рынков. Для этого салат вместо дайкона можно использовать обычный редис или любую редьку по-вкусу. Дайкон это японский редис, он содержит неимоверное количество полезных витаминов и микроэлементов, которые очень необходимы нашему организму, особенно зимой. Редька и морковь дают идеальное сочетание вкуса. Салат можно заправить любым растительным маслом, получится еще более диетично или же наоборот майонезом, но это бесспорно будет более калорийно и питательно. Если есть время и оявилось желание майонез можно приготовить самостоятельно, такой майонез всем понравится гораздо больше и будет бесспорно полезнее покупного.
Отзывов: 0    Просмотров: 838
Ингредиенты:
Борщ с фрикадельками
  • 300 гр смешанного фарша
  • 200 гр капусты
  • 3 картофелены
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 крупная свекла
  • растительное масло для обжаривания
  • соль и специи по-вкусу, томатная паста или томатный кетчуп

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 131 ккал




    Если такой суп оставить настояться на пару часов, то вкус его получится более насыщенным и ароматным.
    Суорее всего это даже не борщ в классичеком онимании этого слова, а скорее свекольник, цвет у него получается очень яркий и насыщенный. Свеклу для такого супа можно не обжаривать в растительном масле, а запечь в фольге в духовке или аэрогриле до мягкости и потом уже готовую натеретьна терке или нарезать соломкой и добавить в суп, тогда цвет получится еще более насыщенно красный. Многие люди любят борщ есть на второй день после приготовления, а некоторым нравится есть его холодным, сколько людей столько и мнений. В любом случае суп получился очень вкусным и питательным, способным выступать как самостоятельное блюдо на обед или на ужин.
Отзывов: 0    Просмотров: 865
Ингредиенты:
Запеченые морские гребешки
  • 300 гр морских гребешков
  • 1 морковь
  • 50 гр панировочных сухарей
  • 1 луковица
  • 1 капля уксусной эссенции
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 15 мин+30 мин на маринование
    Калорийность в 100 гр: 102 ккал







    Гребешок это двустворчатый моллюск, обитающий в морях и океанах. В зависимости от места его обитания, гребешки различаются по размеру и немного по вкусу.
    В повседневной жизни часто не приготовишь гребешки, по той причине что стоят они очень дорого, но иногда можно себя побаловать. Смаое главное их не переготовить, мускулам гребешка не нужна длительная термическая обработка, потому что как правило в них нет паразитов и вредоносных микроорганизмов.
    Для того, чтобы гребешок был готов ему хватает обжарки по 1 минуте с каждой стороны до появления легкого золотистого цвета.
Отзывов: 0    Просмотров: 955
Ингредиенты:
Фаршированная тыква
  • 1 тыква
  • 2 куриных окорочка
  • 3 картофелены
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло для обжаривания
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 112 ккал







    Количество всех ингредиентов напрямую зависит от величины тыквы.так же можно приготовить это блюдо как порционное, если выбрать маленькие тыквы. Мясо можно использовать любое которое вам по-вкусу. Очерь важно для этого блюда выбрать хорошую и вкусную тыкву. Если тыква будет непрезентабельного вида или не вкусная то это испортит все блюдо. Особенно это касается вкуса. Как то была куплена тыква другого вида, которую ни разу не пробовали и блюдо пришлось выкинуть, потому что она очень отдавала по вкусу кислым молоком. Вобщем при выборе тыквы будте внимательны и осторожны.
Отзывов: 0    Просмотров: 959
Ингредиенты:
Свиные шашлычки в аэрогриле
  • 1 кг свиной шейки
  • 2 крупных луковицы
  • 1 ст ложка уксусной эссенции
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин+ 1 час на маринование
    Калорийность в 100 гр: 314 ккал







    Когда нет возможности выехать на природу и приготовить шашлыки на мангале отличной альтернативой могут служить шашлычки приготовленные в аэрогриле. Маринад для таких шашлыков может быть таким, какой вы любите, сое главное чтобы мясо оставалось максмально сочным и мягким, ведь приготовление в аэрогриле или духовке совсем не то, что на открытом огне на мангале. Таким же способом можно приготовить шалшычки практически из любого вида мяса или морепродуктов, за исклбчением наверное, говядины, она получится очень жесткой, а вот овощи или грибы получатся ароматными, сочными и полезными.
Отзывов: 0    Просмотров: 883
Ингредиенты:
Рыбное филе в панировке
  • 300 гр бескостного филе рыбы
  • 1 яйцо
  • 100 гр муки для темпуры
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 150 мл растительного масла для жарки
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 30 мин
    Калорийность в 100 гр: 212 ккал







    Отличная закуска к пиву или вину, которую не стыдно поставить на праздничный стол или использовать для фуршетного стола. На первый взгляд кажется что ингредиентов совсем мало и получится невразумительное количество готового блюда, но как показала практика это только кажетеся на первый взгляд. Когда кусочки рыбы поджарятся до хрустящей корочки можно выложить их на противень застеленный пекарской бумагой, когда будет готова последняя порция отправить лист в предварительно разогретую до 200 град духовку, таким образом кусочки рыбы будут все равномерно горячими и хрустящими. К такому блюду можно добавить соус дзадзики или тар-тар.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 169
Ингредиенты:
Жареная утиная грудка
  • 3 утиных грудки
  • растительное масло для жарки
  • соль и специи по-вкусу

  • Сложность приготовления: **
    Время приготовления: 20 мин
    Калорийность в 100 гр: 260 ккал








    Очень вкусное блюдо, а для его приготовления надо не так много продуктов. Это блюдо понравится тем кто любит нежное и сочное мясо, особенно мясо птицы. Главное это не пережарить грудку, поому что пережаренная она будет мало пригодна в пищу, будет очень сухая и жесткая. Для того чтобы мясо оставалось сочным обязательно надо дать ему отдохнуть после приготовления минимум половину времени, которое было затрачено на жарку, и только потом нарезать, тогда весь сок останется в куске мяса и равномерно распределится по всему объему.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 371