- 1/2 тушки курицы либо 500-600гр филе
- 300 г цуккини или кабачка
- 1 крупная морковь
- 1 крупная луковица
- 1 сладкий болгарский перец
- 2 крупных помидора
- 100 г сливочного масла
- 100 мл жирной сметаны
- 50 г растительного масла для жарки
- соль
- черный молотый перец
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 55 мин.
Калорийность в 100 гр: 186 ккал
1. Курицу промыть под холодной проточной водой и нарезать ее порционными кусками. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить на нем куски курицы. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее кусочки обжаренной курицы.
2. Морковь, лук, болгарский перец и цуккини очистить и нарезать кубиками.
3. Помидоры промыть и нарезать кружочками. Выложить помидоры на мясо, поперчить и посолить.
4. Поверх овощей разложить кусочки сливочного масли и залить сметаной. Выпекать блюдо в предварительно разогретой духовке в течении 35 - 40 минут. Подавать к столу в горячем виде.
рецепт русского кваса
Ингредиенты