Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Жаркое из мяса с овощами в горшочке
Ингредиенты:
  • 300 гр постного мяса
  • 1 большой баклажан
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 3 помидора
  • 3 клубня картофеля
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль и перец по-вкусу

  • Сложность приготовления: *
    Время приготовления: 1 час
    Калорийность в 100 гр: 348 ккал







    Готовить такое блюдо можно готовить из любого постного мяса, как с костями, так и без. Овощи так же можно использовать по-вкусу, при добавлении болгарского перца все овощи пропитываются его ароматом, поэтому, если не любите этот овощ, то дваже малое его количество даст запах всему блюду.
    Количество ингредиентов представлено ориентировочно, в зависимости от того какие овощи Вы любите.




    1. Приготовить все продукты, Лучше если мясо будет без костей.


    Жаркое из мяса с овощами в горшочке




    2. Нарезать мясо произвольными кусочками.


    Жаркое из мяса с овощами в горшочке




    3. На дно горшочка для запекания налить чайную ложку оливкового или любого растительного масла. Выложить мясо и присыпать мелко нарезанным луком, посолить и приправить специями.


    Жаркое из мяса с овощами в горшочке




    4. Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками, выложить его следующим слоем в горшочек.


    Жаркое из мяса с овощами в горшочке




    5. Баклажан нарезать такими же кубиками как и картофель, лучше оставить его с кожурой, чтобы он не потерял форму при запекании.


    Жаркое из мяса с овощами в горшочке




    6. Выложить баклажан и произвольно нарезанный болгарский перец в горшочек, приправить чесноком. С помидора снять кожицу любым способом и закрыть ими всю поверхность.


    Жаркое из мяса с овощами в горшочке





    7. Поставить подготовленные горшочки в холодную духовку и запекать 45-60 минут при 200 град. Если помидоры не очень сочные, то в жаркое можно добавить несколько ложек готового бульона или воды. Подавать блюдо горячим, но и в холодном виде оно остается очень вкусным и ароматным.


    Жаркое из мяса с овощами в горшочке
Рецепты похожие на "Жаркое из мяса с овощами в горшочке":
Стейк из свинины на косточке с овощами-гриль Баклажаны в томатном соусе Димляма Жаркое в горшочках Гусиное мясо в горшочке

Комментариев: 0