- 1,5 кг свиной грудинки
- 5 зубчиков чеснока
- специи и соль по-вкусу
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 2 часа
Калорийность в 100 гр: 625 ккал
1. Подготовить все продукты. Грудинку промыть и очистить хорошо острым ножом. Чеснок очистить от шелухи.
2. Чеснок натереть на мелкой терке или раздавить чеснокодавкой. Специи смешать с солью и чесноком. при необходимости капнуть несколько капель растительного масла, чтобы получилась густая кашица.
3. Грудинку натереть получившейся смесью.
4. Поместить грудинку в пакет для запекания, закрепить пакет и положить на лист с высокими бортиками.
5. Запекать в духовке ив течении 1,5 часов на умеренном огне. Блюдо вытащить из пакета, остудить, нарезать порционными кусками и подать к столу.
Ингредиенты