- 300 гр филе молодой говядины
- 4 картофелены
- 1 средняя морковь
- 1 средняя луковица
- 100 гр тонкой вермишели
- растительное масло для жарки
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 50 мин
Калорийность в 100 гр: 194 ккал
1. Мясо нарезать небольшими ломтиками и обжарить на раскаленном растительном масле до появления золотистой корочки в толстостенной кастрюле. Залить водой и дать воде закипеть.
2. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь очистить от кожицы, промыть и натереть на крупной терке. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить на нем лук и морковь.
4. В бульон с мясом добавить нарезанный кубиками картофели и варить 10 минут. Добавить горсть вермишели.
5. Отправить зажарку в суп и варить в течении 5 минут.
Ингредиенты