- 400 гр свинины
- 300 гр риса
- по 1 большой луковице и моркови
- перец, соль,приправы по-вкусу
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час
Калорийность в 100 гр: 300 ккал
1. Свинину помыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать небольшими ломтиками.
2. Морковь и лук очистить от кожицы и кожуры и промыть под холодной проточной водой. Лук нарезать небольшими кубиками, а морковь брусочками.
3. Раскалить сковороду и выложить туда свинину, обжарить до появления золотистой корочки. Добавить туда морковь и лук, все обжарить практически до готовности. Добавить специи и обильно посолить. Засыпать рис и залить на 2 пальца кипятком. Варить плов под плотно закрытой крышкой в течении 40 минут.