Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты:
Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом
  • 2 больших клубня картофеля
  • пучок зелени укропа
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 тушки судака
  • 100 г растительного масла для жарки
  • соль
  • перец черный молотый
  • по 1 огурцу и лимону для украшения

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Калорийность в 100 гр: 270 ккал




1. Клубни картофеля очистите и промойте. Нарежьте его небольшими кубиками и промойте в холодной воде для удаления лишнего крахмала. В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте на нем картофельные кубики. Чеснок очистите, зелень и чеснок мелко порубите.


Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом


2. Возьмите глубокую посуду и смешайте в ней измельченный чеснок и зелень, приправьте перцем, посолите и всю смесь хорошо перемешайте.


Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом


3. Тушки рыбы очистите от чешуи и внутренностей и промойте под холодной проточной водой.


Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом


4. Картофельно-чесночной смесью нафаршируйте тушки рыбы. Положите рыбу на противень и полейте обильно растительным маслом.Выпекайте в предварительно разогретой до 150–180°С духовке в течении 15-290 минут.


Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом


При подаче к столу выложите рыбу на плоское блюдо и украсьте ломтиками лимона и цветками из огурца.

Рецепты похожие на "Судак, запеченный в сухарях, фаршированный картофелем, чесноком и укропом":
Фаршированные кальмары Карп с щавелем Карась в сметане Края с розмарином и запеченным картофелем Картофельно-морковный суп-пюре

Комментариев: 0