Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:
1 средний кочан капусты
400 гр куриного фарша
100 гр сухого риса
1 большая луковица
100 гр сметаны
2 ст ложки томатной пасты
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 87 ккал




Это блюдо можно представить себе как очень ленивые голубцы, но все равно вкус будет немного другим, запеканка получается более плотной и капуста в ней менее разварена, особенно если готовить не продолжительное время. При приготовлении можно использовать любой фарш или мелко нарезанное мясо.
Отзывов: 0    Просмотров: 127

Ингредиенты:
500 гр куриных сердечек
1 большая морковь
1 большая луковица
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 35 минут
Калорийность в 100 гр: 122 ккал




Куриные сердечки готовятся довольно быстро и легко, но при подготовке их к жарке придется провести некоторую "ювелирную" работу, удалить из сердечек все кровеносные сосуды, для этого, разрезать мясо и промыть в проточной воде каждый кусочек. Можно пропустить этот этап, но в готовом виде эти сгустки крови будут немного заметны, что будет портить внешний вид блюда и может давать специфический привкус.
Отзывов: 0    Просмотров: 86

Ингредиенты:
500 гр печени
1 большая луковица
2 яйца
3 ст ложки муки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 25 минут
Калорийность в 100 гр: 145 ккал



Для приготовления этого блюдо можно использовать свиную, говяжью или куриную печень.
Отзывов: 0    Просмотров: 158

Ингредиенты:
Для теста
400 мл воды
100 мл растительного масла без запаха
1 яйцо
200 гр пшеничной муки
0,5 ч ложки соли
Для начинки:
1 небольшая луковица
1 морковь
0,5 маленького кочана капусты
200 гр куриного мяса
3 ст ложки соевого соуса
масло для фритюра
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 45 минут
Калорийность в 100 гр: 180 ккал



Такие роллы очень распространены в азиатских странах. Их готовят как с мясными, рыбными, так и чисто овощными начинками. В качестве специй часто добавляют острый чили перец. Если делается начинка без мяса, то в нее кладут тонкую рисовую вермишель - фунчезу, которую предварительно замачивают на 5-10 минут в теплой воде.
Отзывов: 0    Просмотров: 112

Ингредиенты:
1 кг минтая без головы
1 большая морковь
1 большая луковица
100 гр сметаны
мука для панировки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 минут
Калорийность в 100 гр: 112 ккал



Минтай самая доступная рыба в нашей местности, ее можно купить в любом магазине и в любое время года, даже во времена дефицита проблем с покупкой этой рыбы не возникало. Именно из того времени этот рецепт. Очень простой способ приготовления рыбы, даже такая сухая рыба как минтай получится вкусной, ароматной и довольно сочной.
Отзывов: 0    Просмотров: 1 878

Ингредиенты:
800 гр репчатого лука
1 литр бульона (куриного или мясного)
100 мл сухого белого вина
50 гр сливочного масла
2 ст ложки муки
2 ст ложки оливкового масла
соль, перец, сладкая паприка
багет и твердый сыр для подачи
перец чили по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 5-6 часов
Калорийность в 100 гр: 125 ккал



Это знаменитое французское блюдо, которое было придумано французскими бедняками в еще в средние века. Это блюдо представляет собой лук в густом бульоне, обильно приправленный и дополненный при подаче гренкой из багета с расплавленным сыром. Благодаря долгому приготовлению лука, вкус супа получается насыщенный и ароматный. При приготовлении можно так же готовить не на бульоне, а на воде, тогда блюдо получится полностью вегетарианским, но в любом случае оно не будет слишком легким.
Отзывов: 0    Просмотров: 461

Ингредиенты:
200 гр творога
1 яйцо
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка манной крупы
2 ст ложки сахара
сода на кончике ножа
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 30 мин
Калорийность в 100 гр: 203 ккал



Приготовленная по этому рецепту запеканка получается очень сочной и вкусной, количество сахара можно уменьшить или увеличить. Для приготовления модно использовать творог любой жирности, даже из обезжиренного творога получится вкусный и питательный десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям.
Отзывов: 0    Просмотров: 437

Ингредиенты:
100 гр сухой фунчезы
1 небольшой или половина большого огурца
50 гр маринованных грибов
1 сладкая красная луковица
2 ст ложки растительного масла
2 ст ложки соевого соуса
перец чили по-вкусу
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 10 мин
Калорийность в 100 гр: 181 ккал



Такой легкий и вкусный салат можно приготовить буквально за 10 минут, самое долгое это замочить лапшу и потом помыть всю посуду. Ингредиенты могут быть практически любыми, как и заправка, при приготовлении которой надо обязательно следить за вкусами, если соевый соус слишком соленый, то можно запросто пересолить салат, в так случае целесообразно добавить небольшое количество сахара или разбавить соевый соус водой.
Отзывов: 0    Просмотров: 394

Ингредиенты:

500 гр пшеничной муки высшего сорта
1 пачка быстродействующих дрожжей (11 гр)
150 мл молока
100 мл воды
50 мл растительного масла
100+50 гр сахарного песка
1 яйцо
0,5 ч л соли
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 3 часа
Калорийность в 100 гр: 257 ккал



Всегда я покупала эти булочки в магазине, и ни разу не приходило в голову самой их приготовить, очень зря. В готовом виде булочки получились воздушными, мягкими и очень вкусными. Нежный мякиш и хрустящая корочка, вот такими получились булочки. Готовить оказалось их довольно легко и просто, еще один плюс что в плюшках, приготовленных самостоятельно, точно не будет некачественных или нелюбимых ингредиентов.
Тесто я замешивала в хлебопечке, но можно его приготовить руками.
Отзывов: 0    Просмотров: 370

Ингредиенты:

400 гр готового слоеного теста
12 тонких ломтиков ветчины
12 ломтиков тостового сыра
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 10 мин
Калорийность в 100 гр: 426 ккал



Отличная идея для завтрака или обеда. Такие бутерброды можно взять с собой на природу и перекусить ими в дороге. Начинка может быть любая, только не очень сочная, если они будет храниться, если планируете съесть это блюдо сразу, то сочность начинки не будет иметь никакого значения.
Отзывов: 0    Просмотров: 346