Перейти на главную страницу
Кулинарные рецепты блюд с пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты:
1 кг свинины
соль, перец, специи
пакет или рукав для запекания
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 минут+2 суток на маринование
Калорийность в 100 гр: 413 ккал




Закуска, которая подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Специи можно выбрать любые, которые придутся по вкусу, в данном случае использована сладкая паприка и специя с дробленым грецким орехом.
Еще одним неоспоримым плюсом этого рецепта, является то, что посуды для приготовления используется минимум.
Отзывов: 0    Просмотров: 315

Ингредиенты:

Тесто:
1 пачка сухих дрожжей (11 грамм)
200 мл теплого молока
2 яйца
50 гр сливочного масла
100 гр сахара
700 гр пшеничной муки
1 ч ложка соли

Начинка для теста:
50 гр сливочного масла
200 гр сахара (в оригинальном рецепте используется коричневый сахар)
20 гр корицы

Крем:
50 гр. сливочного сыра
100 гр. сахарной пудры
50 гр сливочного масла
Сложность приготовления: **
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 765 ккал




Эти булочки попытка воспроизвести известные во всем мире булочки с корицей "Синнабон". Для приготовления в оригинальном рецепте используется коричневый сахар, корица в палочках, которую размалывают или натирают на терке непосредственно перед приготовлением и сливочный сыр филадельфия, но в этом рецепте использован обычный сахар, сыр "Омичка", только корица была в палочках. На вкус булочки получились отличные, нежные, мягкие и ароматные, в чем то напоминающие оригинал.
Отзывов: 0    Просмотров: 170

Ингредиенты:
1 кг постной свинины
100 гр соли крупного помола
1 ст ложка сладкой паприки
1 ст ложка хмели-сунели
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 10 минут + время на засолку(5-7 суток) и вяление (7-14 суток)
Калорийность в 100 гр: 398 ккал




Сыровяленая свинина вкусная и оригинальная закуска, которая будет уместна как на праздничном, так и на повседневном столе, для ее приготовления не потребуются какие то сложные манипуляции, главное запастись терпением. Для приготовления этого блюда подойдет любая не жирная часть свинины, в случае со свининой очень важно просолить ее полностью и лишь затем приступать к вялению.
Отзывов: 0    Просмотров: 187

Ингредиенты:
1 кг свинины
500 гр репчатого лука
30 гр растительного масла
соль,специи по-вкусу
уксус
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 30 минут+2 часа на маринование
Калорийность в 100 гр: 376 ккал




Приготовление шашлыка уже считается настоящим ритуалом, сначала разжигают костер, под неспешный разговор пока готовятся угли нанизывают мясо, а потом и жарят. Но не всегда бывает возможность выехать на природу, а поесть горячего ароматного мяса хочется, на выручку придет этот рецепт. Приготовить совсем не сложно, справится даже новичок, а вкус получается очень похожим на мясо, приготовленное на мангале.
Отзывов: 0    Просмотров: 133

Ингредиенты:
200 гр готового куриного мяса без костей и кожи
1 большая луковица
30 гр сливочного масла
30 гр растительного масла
6 ст ложек муки
600 мл молока
2 яйца
панировочные сухари
мука для панировки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 435 ккал





Такие крокеты можно приготовить практически с любой начинкой, будь то курица, мясо, рыба или грибы. Главное чтобы ингредиенты для начинки были полностью готовые к употреблению, потому что во время приготовления крокетов начинка не усеет приготовиться. В данном случае было использовано запечное куриное филе с грудки без кожи.
Отзывов: 0    Просмотров: 162

Ингредиенты:
1 средний кочан капусты
400 гр куриного фарша
100 гр сухого риса
1 большая луковица
100 гр сметаны
2 ст ложки томатной пасты
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность в 100 гр: 87 ккал




Это блюдо можно представить себе как очень ленивые голубцы, но все равно вкус будет немного другим, запеканка получается более плотной и капуста в ней менее разварена, особенно если готовить не продолжительное время. При приготовлении можно использовать любой фарш или мелко нарезанное мясо.
Отзывов: 0    Просмотров: 582

Ингредиенты:
500 гр куриных сердечек
1 большая морковь
1 большая луковица
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 35 минут
Калорийность в 100 гр: 122 ккал




Куриные сердечки готовятся довольно быстро и легко, но при подготовке их к жарке придется провести некоторую "ювелирную" работу, удалить из сердечек все кровеносные сосуды, для этого, разрезать мясо и промыть в проточной воде каждый кусочек. Можно пропустить этот этап, но в готовом виде эти сгустки крови будут немного заметны, что будет портить внешний вид блюда и может давать специфический привкус.
Отзывов: 0    Просмотров: 300

Ингредиенты:
500 гр печени
1 большая луковица
2 яйца
3 ст ложки муки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 25 минут
Калорийность в 100 гр: 145 ккал



Для приготовления этого блюдо можно использовать свиную, говяжью или куриную печень.
Отзывов: 0    Просмотров: 344

Ингредиенты:
Для теста
400 мл воды
100 мл растительного масла без запаха
1 яйцо
200 гр пшеничной муки
0,5 ч ложки соли
Для начинки:
1 небольшая луковица
1 морковь
0,5 маленького кочана капусты
200 гр куриного мяса
3 ст ложки соевого соуса
масло для фритюра
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 час 45 минут
Калорийность в 100 гр: 180 ккал



Такие роллы очень распространены в азиатских странах. Их готовят как с мясными, рыбными, так и чисто овощными начинками. В качестве специй часто добавляют острый чили перец. Если делается начинка без мяса, то в нее кладут тонкую рисовую вермишель - фунчезу, которую предварительно замачивают на 5-10 минут в теплой воде.
Отзывов: 0    Просмотров: 270

Ингредиенты:
1 кг минтая без головы
1 большая морковь
1 большая луковица
100 гр сметаны
мука для панировки
соль, перец
растительное масло для жарки
Сложность приготовления: *
Время приготовления: 45 минут
Калорийность в 100 гр: 112 ккал



Минтай самая доступная рыба в нашей местности, ее можно купить в любом магазине и в любое время года, даже во времена дефицита проблем с покупкой этой рыбы не возникало. Именно из того времени этот рецепт. Очень простой способ приготовления рыбы, даже такая сухая рыба как минтай получится вкусной, ароматной и довольно сочной.
Отзывов: 0    Просмотров: 2 051